PIJANE ŚLIWECZKI

Lista składników

• 1 kostka margaryny Kasia

• 20 dkg kremu czekoladowego, np. Nutella

• 30 - 40 dkg suszonych śliwek

• ok. 200 ml alkoholu

• 500 ml śmietany 36%

• 2 łyżki cukru pudru

• 5 jajek

• 3/4 szkl. cukru pudru

• 1 szkl. mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżka kakao

Jak zrobić?

Śliwki drobno pokroić, namoczyć w szczelnym naczyniu w alkoholu na 24 godziny.
BISZKOPT:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Ciągle ubijając dodawać kolejno żółtka. Dobrze zmiksować, na końcu dodać mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać na wolnych obrotach miksera. Masę przełożyć do wyłożonej pergaminem blaszki. Piec w temp.p. 170 o C przez 30- 40 minut.
KREM:
Miękką   margarynę zmiksować mikserem, dodać krem czekoladowy. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać śliwki razem z alkoholem, delikatnie połączyć.
WIERZCH:
Śmietanę dobrze ubić, na końcu dodając cukier puder
PRZEŁOŻENIE:
Na biszkopt wyłożyć masę śliwkowo czekoladową. A na nią warstwę ubitej śmietanY. Całość posypać przesianym kakao. Schłodzić przed podaniem.

Temperatura piekarnika : 170 o C^oC

Czas pieczenia: 30-40 minut

---