Pieczone udko kurczaka

Składniki:

udko kurczaka (około 20 dag)

100 ml jogurtu

łyżka soku z cytryny

łyżka sosu sojowego

przyprawa do drobiu

Przygotowanie:

Udko kurczaka umyć, dokładnie osuszyć, usunąć skórkę, a odsłonięte mięso ponacinać w kilku miejscach. Przygotować marynatę, mieszając jogurt z sokiem z cytryny (najlepiej swieżo wyciśniętym), sosem sojowym oraz dużą szczyptą przyprawy do drobiu. Udko polać marynatą, przykryć i wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. Udko kurczaka przełożyć do małego naczynia żaroodpornego, polać marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez mniej więcej 20 minut, co pewien czas polewając wytworzonym sosem i obracając na drugą stronę. Podawać z sałatką i ryżem na sypko.

Nasze rady:

Potrawa ta odchudzona jest o 60 kcal w porównaniu z kurczakiem pieczonym w tradycyjny sposób (20 dag - 365 kcal).

Jedna porcja zawiera: 305 kcal

Czas przygotowania (bez marynowania mięsa): 30 minut

---