CHA ŁWOWIEC

Ciasto-biszkopt
6 jajek
trochę soli
1,5szklanki cukru
1szklanka mąki tortowej
1szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3łyżki oleju
6 łyżek zimnej wody
Masa:
1,5 kostki masła
0,5szklanki cukru
0,5szklanki wody
1,5szklanki mleka w proszku(niegranulowane)
0,20 chałwa waniliowa
1kwaśny dżem(wiśniowy)
1 tabliczka gorzkiej czekolady

Wykonanie

Biszkopt:
białka ubić z odrobina soli i 6 łyżkami zimnej wody .Dodać cukier i dalej ubijać ,dodawać po 1 żółtku ciągle ubijając .dodać mąki z proszkiem do pieczenia ,olej i dokładnie wymieszać .Wystudzić i przekroić.
Masa:
0,5kostki masła;0,5szklanki cukru;0,5szklanki wody rozpuścić i wystudzić
1 kostkę masła i mleko w proszku zmiksować dodając wystudzoną masę .Na koniec dodać rozkruszoną chałwę.
Dolna warstwę biszkoptu posmarować dżemem i ułożyć 2/3 masy ,przykryć drugą warstwą biszkoptu, wierzch posmarować pozostałą masą i posypać grubo startą gorzką czekoladą

---