Mrożony sernik z nutellą

Składniki na spód:

• 300 g ciastek digestive z czekoladą

• 120 g nutelli

Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno). Ciastka i nutellę umieścić w malakserze (food procesorze) i zmiksować. Powstałą masą wyłożyć dno i boki formy, wyrównać. Włożyć do lodówki.

Składniki na masę serową:

• 400 g twarogu zmielonego przynajmniej 2-krotnie (może być śmietankowy np. Presidenta)

• 100 ml śmietany kremówki (można zastąpić jogurtem)

• 300 g lodów waniliowych, miękkich

• 1/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)

• 300 g nutelli

Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę. Masę przelać do formy z ciasteczkowym spodem. Formę przykryć folią spożywczą (nie powinna dotykać sernika). Włożyć do zamrażarki najlepiej na całą noc, minimum około 7 godzin.

Przed podaniem na górę sernika wyłożyć ubitą kremówkę, dowolnie ozdobić. Kroić ciepłym nożem.*

Ponadto:

• 200 ml śmietany kremówki

• 1,5 łyżki cukru pudru

Kremówkę ubić z cukrem, wyłożyć na górę zamrożonego sernika.

Smacznego :)

---