Składniki

• Jogurt naturalny 400 g

• 6 łyżeczek żelatyny

• 1 cukier waniliowy

• 6 łyżek cukru lub wg uznania

• 250 gram śmietany 30%

• 5 galaretek owocowych różne kolory

• ½ szklanki gorącego mleka

• truskawki lub inne owoce

Opis przygotowania

Zimną śmietanę ubić na sztywno pod koniec dodać cukier, następnie dodać jogurt wymieszany z cukrem waniliowym. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej przegotowanej wody, poczekać aż spęcznieje. Zagotować mleko, rozpuścić żelatynę ,przestudzić, wymieszać z ubitą śmietaną. 2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody, następne 2 rozpuścić w takiej samej ilości wody, ostatnią galaretkę rozpuścić w 1½ szklanki wrzącej wody. Masę jogurtowo śmietanową, podzielić na 3 części, trzeciej części powinno być więcej. W przezroczystą foremkę, wlać 1 część masy (tej co jest więcej wstawić na chwilkę do lodówki, do zastygnięcia, następnie zalać 2 tężejącymi galaretkami, na to znów masa jogurtowa, następnie jedna galaretka, i tak na zmianę ,aż do wyczerpania składników. Wstawić na 2 godziny do lodówki.

---