Ciasto ze śliwkami i bezą

Składniki:
3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
5 jaj
25 dag margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
śliwki węgierki/powidła śliwkowe
1 łyżka bułki tartej

Z mąki, margaryny, proszku do pieczenia, cukru waniliowego,0,5 szklanki cukru oraz 5 żółtek zagnieść kruche ciasto. 1/3 ciasta włożyć do zamrażarki, a resztę rozwałkować i wylepić nim prostokątna formę, tak by powstał niewielki rancik. Następnie posypać ciasto 1 łyżką bułki tartej i poukładać na nim rozkrojone śliwki (bez pestek), brzuszkami do dołu. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach połowę schłodzonego ciasta. Następnie położyć pianę z białek utartych ze szklanką cukru.  Na koniec zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec ok 45 min w 180 stopniach. Smacznego.

---