plan marketingowy dla przedsiębiorstwa Przyprawka (36 str), Firmy i Przedsiębiorstwa

Plan marketingowy

Spis treści

I Streszczenie .................................................................................. 3

II Opis firmy ................................................................................... 4

III Konkurencja ............................................................................. 8

IV Rynek docelowy ........................................................................ 17

V Opis produktu ............................................................................ 18

VI Promocja ................................................................................... 22

VII Strategia cenowa .................................................................... 31

VIII Strategia dystrybucji ........................................................... 33

IX Zakończenie ............................................................................. 35

I Streszczenie

Tematem poniższej pracy jest plan marketingowy przyprawy kuchennej: „ Grill- przyprawa uniwersalna”. Aby odpowiednio przedstawić najważniejsze elementy danego planu należy początkowo odpowiedzieć na pytanie kto lansuje nową przyprawę. Mianowicie plan jest przygotowywany dla dosyć młodej, ale prężnie się rozwijającej firmy „Przyprawka”, która to pretenduje do lidera w swojej kategorii. Ma jednak niełatwe zadanie bo na jej drodze stoi niełatwa do przeskoczenia konkurencja, bijąca ją na głowę w kwestii jakości, technologii i rynku zbytu. Jednak odpowiednio przygotowany plan ma zbliżyć firmę do zrealizowania zamierzonego celu.

Plan poza wspomnianym już opisem firmy i konkurencji , zawiera ponad to:

rynek docelowy
strategię produktu
strategię promocji
strategię dystrybucji
strategię cenową

Wszystkie te elementy mają zagwarantować firmie lepszą znajomość ich produktów i wzmóc sprzedaż oferowanego asortymentu, nie tylko danej przyprawy. Firma chce to osiągnąć wprowadzając uniwersalny produkt przyrządzony w niespotykany sposób. Również forma opakowania wprowadza innowacyjne rozwiązania techniczne.

Szeroka promocja połączona z doskonale przemyślaną dystrybucją oraz nie wygórowaną i konkurencyjną w stosunku do rywali, ceną są również punktem atutowym na korzyść „Przyprawki”.

II OPIS FIRMY

Przedsiębiorstwo PRZYPRAWKA rozpoczęło swoją działalność w 1997r., gdy stwierdzono, ze rynek przypraw ma jeszcze wiele możliwości, a popyt na tego rodzaju produkty wzrasta. Obecnie nasz udział w rynku jest niewielki jednak ciągle pracujemy nad zmianą tej sytuacji.

Na początku firmę tworzyła 14-sto osobowa grupa ludzi, jednak obecnie ich liczba wzrosła do ponad 100. Obecna struktura naszej firmy jest zaprezentowana na załączniku nr 1. Swoją siedzibę główną firma ma w Poznaniu przy ul. Towarowej 49. Magazyny i fabryki produkcyjne zlokalizowane są na obrzeżach miasta. Firma posiada również filie na terenie 5 największych miast Polski.

Od samego początku firma stawia na jakość swoich wyrobów w myśl misji: „Stuprocentowa jakość w tradycyjnej technologii”. Od początku istnienia firma działa według kilku zasad:

Najważniejszym zasobem firmy są jej pracownicy. Przy planowaniu awansów, obsadzaniu stanowisk menedżerskich, podejmowanie działalności w ramach nowych struktur - brane są pod uwagę przede wszystkim ich rekomendacje. Pracownicy mają zapewnione świadczenia socjalne, gwarancję płac i szereg dodatkowych szkoleń.
Na rynku najważniejszy jest klient. Jest on postrzegany jako swojego rodzaju pracodawca „płacący” pracownika pensję, dający płacę.

Najważniejsza jest jakość i szeroki asortyment.
Wszyscy pracownicy mają prawo do wzajemnej krytyki bez względu na zajmowane stanowisko i bez ponoszenia konsekwencji służbowych.

Na samym początku firma chciała utrwalić swoją markę w świadomości polskiej społeczności, stawiając na narodowy kapitał i technologię. Na dzień dzisiejszy zdobyła miejsce w czołówce na polskim rynku przypraw. Firma skoncentrowała się na 3 powstałych strefach działania:

produktowej - rozwój technologii, mający zapewnić najlepszy jakościowo produkt i asortyment w pełni zaspokajający potrzeby konsumentów;
dystrybucja - stworzenie własnej sieci sprzedaży;
promocje i reklamy - budowanie świadomości marki wśród konsumentów.

Ponieważ jakość wiąże się odpowiednią ceną, firma nie należy do tych, które kreują markę tanią. Jednakże prowadzenie polityki minimalizacji kosztów pozwala na uzyskanie rentowności, bez konieczności podnoszenia cen produktów. Administracja i zaplecze organizacyjne są zoptymalizowane ze względu na ograniczone wydatki. Centrala podejmuje decyzje odnoszące się do 5 filii położonych na terenie całej Polski. Nadal dopracowywane jest zaplecze logistyczne i produkcyjne w celu prowadzenia bardziej efektywnych działań.

W 1998r. poczyniono znaczne wydatki na modernizacje fabryk i uruchomienie filii.

Rok później zajęto się sprawą dystrybucji i strefą produkcji - rozszerzając asortyment o kolejnych parę produktów. Obecnie ponowione są inwestycje w bazę technologiczną i zdobycie nowych rynków zbytu.

Surowce do produkcji przypraw naszej firmy są importowane głównie z Meksyku, Indii, Hiszpanii itp. W związku ,że sprowadzane produkty są najwyższej jakości, a warunki umów są bardzo korzystne, nie przewiduje się zmian dostawców. Rozważane są jedynie możliwości zawarcia nowych umów.

Od samego początku firma miała rozbudowane zaplecze badawcze. Dzięki czemu mogła skutecznie przewidzieć, jakich produktów oczekują potencjalni klienci. Oczywiście na początku ograniczono się do wylansowania 10 najbardziej popularnych produktów z serii zioła i przyprawy. Zgodnie z misją firmy ważna była jakość produkowanych wyrobów oraz funkcjonalne i bezpieczne opakowanie, opatrzone istotnymi dla klienta informacjami. Z roku na rok poszerzano ofertę, dążąc do zaspokojenia potrzeb klientów. W ten sposób na dzień dzisiejszy wylansowaliśmy ok. 50 produktów, pogrupowanych w różne kategorie - załącznik nr 2.

Od początku swojej działalności firma miała zaprojektowane opakowanie, tak aby było wydajne, funkcjonalne, bezpieczne, a jednocześnie ekologiczne. Początkowo produkowano je w Polsce, obecnie produkuje je firma brytyjska z siedzibą w Londynie - Seibert Head.

W 2000r. wprowadzono opakowanie opatrzone foliową banderolą i bezpieczną zakrętkę zabezpieczającą towar przed otwarciem i zepsuciem się jego zawartości. W ofercie są jeszcze tuby, torebki papierowe czy duże pojemniki dla klientów instytucjonalnych.

Firma dąży do unowocześnienia linii produkcyjnej, którą dysponuje, jednak ze względu na to, że działa stosunkowo krótko, nie udało się jej jeszcze wprowadzić najnowszej technologii we wszystkich dziedzinach działalności.. Ale posiadamy nie wykorzystane moce produkcyjne, m.in. hale i magazyny. Wyposażono je we wszystkie elementy, niezbędne do błyskawicznego uruchomienia produkcji, gdy tylko zajdzie taka potrzeba. Dysponujemy dodatkowo nowoczesnym laboratorium i dwiema halami produkcyjnymi dostosowanymi do wymogów unijnych. U progu wejścia Polski do Unii Europejskiej firma nastawiona jest na dostosowanie swoich wymagań do wymogów unijnych, nie tylko w strefie jakości i technologii, ale i w strefie bezpieczeństwa i higieny pracy.

W 1997r. firma rozprowadzała swoje produkty w około 100 sklepach w całym Poznaniu. Obecnie sprzedaje na terenie całego kraju, w około 100 tys. punktów. Nie tylko w supermarketach i hipermarketach, ale i sklepach osiedlowych. Każda z filii ma swój magazyn i transport. Opiekę nad działalnością nie tylko filii, ale i sklepów sprawuje przedstawiciel rejonowy firmy. Firma gwarantuje partnerom dostawę produktów z magazynu głównego, w żądanym terminie.

Ponieważ istnieje duże zapotrzebowanie na produkty naszej firmy, będzie ona nadal kontynuowała dotychczasową działalność, dążąc nawet do jej rozwinięcia w myśl dewizy, aby być jak najbliżej rynku i jak najbardziej przyjaznym dla klienta.

Jednym z bardzo ważnych elementów działalności firmy jest catering. Produkty rozpowszechniane w ten sposób są pokazane w opakowaniu o pojemności 2 dm³, w firmowej sieci dystrybucji, w ciągu 48h od chwili przyjęcia zamówienia. Udział cateringu w obrocie całej firmy to ok. 40%. Obsługiwane są hotele, restauracje, ośrodki sezonowe, itp. Ponieważ działalność ta ma dość znaczny udział w obrotach firmy, „Przyprawka” dba o nich oferując szereg rabatów i upustów, organizując konkursy z nagrodami itp.

Działania reklamowe firmy obejmują:

publikacje kulinarne w prasie codziennej i specjalistycznej, przepisy dołączone na opakowaniu z propozycjami znanych na całym świecie kucharzy.

media - znane osoby ze świata kulinarnego, znane bary fast-food np.

Mc Donald's.

Firma nadal się rozwija wprowadzając coraz to nowe przyprawy i technologie, jedną z nich jest przyprawa „GRILL - przyprawa uniwersalna”.

Oprócz utrzymania bardzo dobrej jakości produktu, firma zajmuje się sponsorowaniem, a także prowadzi działalność charytatywną:

część dochodów przekazuje na pomoc ludziom pokrzywdzonym przez los;

udzielamy pomocy dla uchodźców z Kosowa;

firma zaoferowała pomoc dla ofiar trzęsienia ziemi w Turcji;

wydajemy miesięcznik „Gotuj z nami” - adresowane do ludzi uczących się na kucharzy;

wspieramy domy dziecka.

Analiza SWOT firmy PRZYPRAWKA

Mocne strony	Słabe strony
Wykwalifikowana kadra pracownicza Dobra lokalizacja i dostępność Stali dostawcy i odbiorcy Wysoka jakość usług Rozwój zaplecza dystrybucji i odbiorców Dobry wizerunek firmy Ekologiczna technologia produkcji Doskonale wykwalifikowana kadra Regularne dostawy materiałów.	Mała liczba pracowników Niewystarczające własne środki finansowe Przestarzałe technologie wytwarzania Brak środków na finansowanie zmian organizacyjnych Mała ilość filii Działalność tylko na rynku krajowym
Szanse	Zagrożenia
Zdobycie nowych grup klientów Dopływ kapitału - możliwość dofinansowania z Unii Europejskiej Zwiększenie kadry specjalistycznej Współpraca z hurtowniami i detalistami Możliwość pojawienia się naszych produktów na rynku krajów ościennych (początkowo kraje sąsiadujące)	Możliwość pojawienia się nowych konkurentów Niekorzystne zmiany demograficzne w długim okresie Zwiększone wymagania i zła sytuacja (finansowa) klientów

III Konkurencja

Aby odpowiednio dopasować działania firmy promujące i lansujące nowy produkt należy wpierw ocenić i wybadać konkurencję. To od jej poczynań zależy jakie będę kanały dystrybucji, promocji oraz ceny nowego produktu. To ona również kreuje szanse i zagrożenia dla przyprawy i firmy jako całości. Dlatego poznanie jej struktur jest bardzo istotne z marketingowego punktu widzenia. Oto niektórzy, najbardziej niebezpieczni konkurenci firmy „ Przyprawka”, plasujący się w czołówkach rankingu sprzedaży i popularności.

PODRAVKA

PODRAVKA jest jednym z największych producentów wyrobów spożywczych w Europie Środkowowschodniej. Wyroby PODRAVKI można znaleźć na wszystkich kontynentach, w ponad czterdziestu krajach świata. Najważniejszym wyrobem PODRAVKI jest VEGETA - oryginalny i uniwersalny dodatek do potraw, która już ponad czterdzieści lat zajmuje szczególne miejsce w kuchniach świata.

HISTORIA
Kiedy bracia Wolf założyli rodzinną przetwórnię warzyw, nie mogli przewidzieć, że z ich rodzinnego businessu wyrośnie największy koncern spożywczy w Chorwacji i jeden z największych w Europie Środkowowschodniej. Po II wojnie światowej przetwórnia braci Wolf została znacjonalizowana, a w roku 1949 otrzymała nazwę PODRAVKA. Pod koniec lat pięćdziesiątych wyprodukowano pierwsze zupy w proszku, które z uwagi na domowy smak oraz krótki czas przygotowywania, spotkały się ze znakomitym przyjęciem na rynku byłej Jugosławii. W tym samym czasie zespół specjalistów PODRAVKI pod kierownictwem prof. Zlaty Bartl wynalazł uniwersalny dodatek do potraw: VEGETĘ, która szybko okazała się prawdziwym rynkowym sukcesem.

Sukces VEGETY i zup PODRAVKI umożliwił dalszy rozwój koncernu PODRAVKA, dzięki czemu rozszerzono asortyment wyrobów i zaczęto inwestować w technologię i moce produkcyjne oraz w badania i rozwój. Do PODRAVKI przyłączono również inne zakłady. Na początku lat siedemdziesiątych rozpoczęto produkcję żywności dla dzieci Lino. W roku 1972 PODRAVKA rozpoczęła drugą podstawową produkcję koncernu - farmaceutykę, zakładając firmę farmaceutyczną Belupo. Równolegle inwestowano w przemysł mięsny i przetworów mięsnych. W ciągu lat osiemdziesiątych PODRAVKA rozrasta się, zwiększa się eksport jej wyrobów spożywczych. Dobre wyniki finansowe pozwoliły na wybudowanie nowej fabryki Belupo. Na początku lat dziewięćdziesiątych, w procesie prywatyzacji, PODRAVKA została zarejestrowana jako spółka akcyjna. Ze względu na głębokie przemiany nie tylko w Europie Środkowowschodniej, ale także w ekonomii światowej, w 1996 roku rozpoczęto proces restrukturyzacji w celu przystosowania się do nowych warunków pracy. W ramach tego procesu zdefiniowano rynki strategiczne i strategiczne grupy wyrobów. W roku 1997 rozpoczęto nowy cykl inwestycji wartości 250 milionów DEM (ok. 128 milionów EUR), w ramach którego wybudowano nową fabrykę za 72 milionów DEM (ok. 37 milionów EUR), wdrożono system informacyjno-integracyjny SAP R/3 za 17 milionów DEM (ok. 9 milionów EUR), wybudowano nową fabrykę VEGETY w Koprivnicy (Chorwacja) za 53 miliony DEM (ok. 27 milionów EUR) oraz w Polsce nową fabrykę VEGETY, zup i wyrobów w proszku, o wartości 32 milionów DEM (ok. 16,5 milionów EUR).

DLACZEGO FABRYKA W POLSCE

lokalna produkcja: stabilność na polskim rynku
bliskość Europy Zachodniej: ekspansja na rynki krajów Unii Europejskiej
wolna strefa ekonomiczna: ulgi podatkowe
rozwinięta infrastruktura: bliskość głównych źródeł surowców

Polska jest największym zagranicznym rynkiem PODRAVKI, na którym sprzedaje się największą ilość VEGETY i osiąga największy dochód z jej sprzedaży mimo wysokich obciążeń jakim jest cło oraz podatki. PODRAVKA zdecydowała się zainwestować w lokalną produkcję, żeby uniknąć płacenia wysokich ceł i pozostałych opłat wwozowych, zwiększając przez to swoją konkurencyjność i zyski. Ze względu na to, że inwestycja PODRAVKI przekracza milion EURO i że fabryka zatrudnia ponad 50 pracowników, spełnia warunki do uzyskania ulg podatkowych. Przez okres dziesięciu lat PODRAVKA zwolniona będzie z podatku dochodowego, a później będzie uiszczać 50% tego podatku.

TECHNOLOGIA NOWEJ FABRYKI

doświadczenie specjalistów PODRAVKI + współczesne rozwiązania technologiczne
skomputeryzowana produkcja
zamknięty proces produkcyjny: troska o zdrowe środowisko

Nowa fabryka PODRAVKI została zaprojektowana na podstawie długoletniego doświadczenia specjalistów PODRAVKI w dziedzinie produkcji dodatków do potraw, zup w koncentracie i deserów w proszku oraz na bazie najnowocześniejszych rozwiązań technologicznych dla tego typu produkcji. Koncepcja technologiczna opiera się na trzech podstawach: nowoczesnej skomputeryzowanej produkcji, współczesnych urządzeniach produkcyjnych i maszynach do pakowania oraz na zamkniętym procesie produkcyjnym bez szkodliwego wpływu na środowisko. Kompleks składa się z siedmiu jednostek połączonych wzajemnie w harmonijną całość: składu surowców, magazynu wyrobów gotowych, mieszalni, pakowalni, przygotowalni surowców, części energetycznej i budynku dyrekcji. Współczesne oprzyrządowanie komputerowe steruje procesem produkcyjnym oraz zapewnia wysoką funkcjonalność i pewność, że wyrób gotowy otrzyma zaplanowaną i doskonałą jakość. Przykładowe produkty i ceny:

22008	Vegeta 75g /30/ Podrav	szt	1,51	1,62	7
22010	Vegeta 100g posyp./12/Podravka	szt	2,66	2,85	7
22012	Vegeta 125g /25/Podravka	szt.	2,19	2,34	7
22014	Vegeta 200g/20/Podravka	szt.	3,42	3,65	7
22016	Vegeta 250g pusz./15/Podravka	szt.	4,66	4,99	7
22022	Vegeta 500g/12/Podravka	szt.	8,13	8,70	7
22026	Vegeta 1000g /14/Podravka	szt.	15,93	17,04	7
22051	Vegeta-Twist Grill 50g/18/Podravka	szt.	1,12	1,20	7
22053	Vegeta-Twist do drob.50g/18/	szt.	1,12	1,20	7
22055	Vegeta-Twist łag.50g/18/Podravka	szt.	1,10	1,18	7
22057	Vegeta-Twist pik.50g/18/Podravka	szt.	1,10	1,18	7
22059	Vegeta-Twist do ryb 50g /18/	szt.	1,12	1,20	7
22061	Vegeta-Twist do sałatek 40g /20/	szt.	1,12	1,20	7
22063	Vegeta-Twist do drob.tuba 100g/6/	szt.	3,37	3,61	7
22064	Vegeta-Twist Kurcz.z papr.tuba 100g/6/Po	szt.	3,37	3,61	7
22066	Vegeta-Twist Grill tuba 100g/6/Podravka	szt.	3,37	3,61	7
22072	Garnello przyp.uniw. 70g/20/Podravka	szt.	0,62	0,66	7
22074	Garnello przyp.uniw.180g/20/Podravka	szt.	1,27	1,36	7
	Przyprawy, Buliony
22084	Pieprz czarny ziarn.15g/30/	szt.	0,96	1,17	22
22091	Czosnek gran.20g/26/	szt.	0,81	0,99	22
	Oregano 10g/25/	szt.	0,81	0,99	22
22099	Curry 15g/30/	szt.	0,81	0,99	22
22103	Bazylia 15g/20/	szt.	0,81	0,99	22
22117	Zioła prowansalskie 10g/25/	szt.	0,81	0,99	22

WINIARY

WINIARY to wiodąca w Polsce marka wyrobów spożywczych. WINIARY oferują paletę ponad 150 różnych produktów, które cechuje wysoka jakość, wyśmienity smak i atrakcyjna cena. Wśród produktów WINIARY znaleźć można: buliony, zupy, sosy, majonezy, desery oraz przyprawy. Badania wskazują, że w niemal dwóch trzecich polskich gospodarstw domowych przynajmniej raz na tydzień używane są kostki rosołowe WINIARY, zaś inny wyrób kaliskich zakładów - "Majonez Dekoracyjny" jest najlepiej sprzedającym się tego typu produktem w naszym kraju.

Zakład WINIARY jest znany polskim konsumentom już od blisko 60-ciu lat. W przeciągu tych dziesięcioleci zmieniał się rynek, sytuacja ekonomiczna i technologie produkcji. WINIARY zawsze nadążały za tymi zmianami i "szły z duchem czasu".

Dziś w opracowywaniu nowych produktów i ulepszaniu dotychczasowych WINIARY korzystają z technologii, know-how i 130 lat doświadczeń szwajcarskiej firmy Nestlé, największego producenta żywności na świecie. Od 1995 roku firma ta zainwestowała w kaliskich zakładach około 50 mln dolarów, niemal 20 mln więcej, niż przewidywała to umowa o prywatyzacji. W efekcie programu inwestycyjnego unowocześniono zakład, m.in. wprowadzając automatyzację i mechanizację niektórych działów, otwarto nowe linie produkcji majonezu, zup i deserów, zainstalowano nowoczesne systemy informatyczne oraz polepszono warunki pracy ponad 750 osób zatrudnionych w WINIARY. Warto dodać, że wśród firm grupy Nestlé WINIARY są drugim co do wielkości producentem wyrobów kulinarnych w Europie i największym na naszym kontynencie producentem majonezu.

KAMIS

Przyprawy do grilla tej firmy cieszą się tak dużą popularnością, że według badań MEMRB w III i IV b.r. , stanowiły prawie połowę wszystkich przypraw do grilla sprzedawanych na polskim rynku.

Historia w pigułce

Kamis rozpoczął działalność na początku lat '90, gdy w Polsce tworzył się rynek, granice państwa nie stanowiły żadnych przeszkód ,a złotówka stała się wymienna. Jednak na polskim rynku istniała duża konkurencja, ponieważ inne firmy chciały również podbić rynek. Nie wszystkie jednak przetrwały do dnia dzisiejszego. Kamis znalazł się, więc w dużej niszy rynkowej, którą chciał zapełnić: niska podaż, wysoki popyt na przyprawy. Wyznaczył sobie tylko jeden cel: zająć pozycje numer 1 na rynku polskim. Tak też stworzono strategię, wszystkie działania firmy podporządkowano głównemu celowi. Dlatego pierwszorzędną kwestią było wypromowanie marki i uczynienie jej synonimem przypraw - „mówisz przyprawy - myślisz Kamis”. W dniu dzisiejszym znajomość marki Kamis, w kategorii przypraw tradycyjnych jest największa, wynosi 66%, a obroty roczne firmy to ok. 200 mln zł.

W obecnym roku 13% wzrósł przychód i 4% udział w rynku. Zarząd firmy wnikliwie obserwuje otoczenie i konkurencje, zachowania konkurentów, aby zawsze wyprzedzać konkurencje o krok, dynamikę ruchu w swojej kategorii, rynki zagraniczne, od których branża jest uzależniona.

Obecnie zatrudniają 800 osób w Polsce i ok. 60 za granicą. Fabryka w Stefanowie należy do jednej z pięciu najnowocześniejszych w Europie. Zlokalizowana jest na terenie 85 tys. m². Na jej terenie znajduje się zakład wyposażony w najnowocześniejsze linie produkcyjne przypraw i musztard, magazyny wysokiego składowania, hala wysyłek z 8 dokami załadunkowymi oraz biura i sztaby spółki. W trosce o środowisko naturalne wybudowana została nowoczesna oczyszczalnia ścieków o wydajności przeszło 150 tys. litrów na dobę, a także z pełną infrastrukturą wraz z własną stacją zasilania o mocy ok. 2 MW. Na miejscu jest również centrala logistyczna na rynki czterech krajów, w których firma jest obecna.

Wszystkie produkty są opracowane w drodze badawczo - rozwojowej, starając się rozpoznać gusty i preferencje klientów. Nieustannie opracowywane są nowe opakowania i atrakcyjne produkty. Zgodnie z dewiza „Kamis to życie ze smakiem” stale starają się zaspokajają potrzeby kulinarne swoich klientów.

Marka Kamis jest marką, która w swojej kategorii rynku osiągnęła bardzo wysoką pozycje względem konkurencji i zdominowała swój obszar rynkowy, skutecznie przekreślając nowe ekspansje na rynku przypraw dla firm zagranicznych. Promując nową markę zdołali utworzyć z niej synonim przypraw. Obok rynku polskiego zajmuje ważną pozycje w Rosji, Ukrainie, Rumuni, (te rynki właśnie się rozwijały), stając się największą firmą przyprawową w Europie Centralnej i Wschodniej. Nie ma tam zakładów produkcyjnych - całość jest w Polsce, a spółki zagraniczne prowadzą tylko sprzedaż i marketing.

Filozofia Kamisu

najważniejszy jest klient
najważniejszym zasobem firmy są pracownicy
jakość jest naszym wspólnym celem.

Przyprawy są sprzedawane w pięciu rodzajach opakowań: torebkach, słoikach szklanych, tubach plastikowych, jak również w formie posypek i dużych opakowań dla restauracji. Oprócz tego maja dwie inne marki GALEO i WARZYWKO. Pierwszy jest przeznaczony dla niższego segmentu cenowego, a Warzywko to marka w kategorii przypraw uniwersalnych.

Polityka jakości

Kamis ma certyfikat zarządzania jakością ISO 9001. Obecnie wdrożył system zarządzania jakością produkcji żywnościowej HACCP, który jest gwarancją prawidłowości i bezpieczeństwa wszystkich procesów produkcyjnych. Każdy produkt podlega szczegółowej kontroli na różnych etapach wytwarzania. Kamis Przyprawy S.A. jest członkiem wieczystym Klubu -Polskie Forum ISO 9000 za produkcję i sprzedaż przypraw i musztard w 2000r.

Wyróżnienia i nagrody

Drugie wyróżnienie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w konkursie na Najciekawszy Wyrób Spożywczy Roku za zestaw przypraw i mieszanek przyprawowych
Pierwsza nagroda Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w konkursie na Najciekawszy Wyrób Spożywczy Roku za zestaw przypraw w opakowaniach szklanych
Wyróżnienie wielkopolskiej Fundacji Żywnościowej oraz przyznanie znaku „Dobre bo Polskie” dla personelu
znak jakości Q przyznane uniwersalnej przyprawie do potraw „Warzywko” przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji
Tytuł lidera roku w kategorii przypraw za serie Musztard
Certyfikat jakości ISO 9001 w zakresie przypraw i musztard.

VITPOL

Vitpol jest prywatnym przedsiębiorstwem powstałym w 1990 roku na bazie gospodarstwa zielarskiego. Doświadczenia tamtego okresu oraz działania rynkowe w ostatnich siedmiu latach, stawiają firmę
w gronie przodujących na rynku producentów i sprzedawców w branży zaopatrzeni przetwórstwa mięsnego. Dnia 20.08.1997 VITPOL otrzymał status Zakładu Pracy Chronionej i zatrudnia obecnie 120 osób. W skład przedsiębiorstwa wchodzą dwa zakłady produkcyjne, magazyn centralny oraz jednostka spedycyjno- transportowa. Duże znaczenie ma również fakt bardzo ścisłej współpracy z siostrzaną firmą AGROPACK (30 osób) produkującą środki funkcjonalne i przyprawy dla przemysłu mięsnego. Główne kierunki działalności usystematyzowane są według branż:

PRODUKCJA
- środki wspomagające konstruowanie i peklowanie, stabilizujące barwę, poprawiające wydajność i smak wyrobów gotowych
- preparaty białkowe, przyprawy naturalne, dodatki funkcjonalne, jelita i osłonki

TECHNOLOGIA
Nad prawidłowością produkcji oraz wdrażaniem nowych rozwiązań czuwa kadra technologiczno-doradcza pozostająca codziennie do dyspozycji klientów.

HANDEL
Dystrybucja bezpośrednia oraz sieć kilkunastu dealerów i firm ściśle z nimi
współpracujących pozwala bardzo sprawnie i skutecznie dotrzeć do każdego klienta. Dział handlowy obejmuje swym działaniem pełną obsługę rynku polskiego oraz odbiorców zagranicznych. W celu poprawy konkurencyjności towarów rozwijają bezustannie swoje kontakty z renomowanymi firmami z kraju i zagranicy.

Nowym kierunkiem działalności firmy jest produkcja towarów z grupy koncentratów spożywczych i artykułów przeznaczonych do handlu detalicznego. Dużym uznaniem i powodzeniem cieszy się uniwersalna przyprawa "Degusta", a inne produkty, jak środki żelujące, buliony, oranżady, mieszanki smakowe i sosy wchodzą w fazę promocji i dystrybucji.

ZIOŁOPEX

Działalność rozpoczęło w 1990 r., jako przedsiębiorstw handlowo-produkcyjne "ZIOŁOPEX" w Piątku Małym koło Kalisza. Moment startu w roku 1990 to samodzielna produkcja ziół i przypraw. Po dwóch latach suszone warzywa z "ZIOŁOPEXU" znalazły się na rynkach Ameryki Północnej i Europy Środkowej. Wtedy też nastąpiło zasadnicze rozszerzanie oferty handlowej o szeroki asortyment przypraw importowanych bezpośrednio z krajów Dalekiego i Środkowego Wschodu oraz krajów Ameryki Południowej i Środkowej.

PHP "ZIOŁOPEX" dzisiaj to wiodące przedsiębiorstwo-producent, eksporter i importer mieszanek, przypraw, koncentratów i dodatków stosowanych w przemysłach mięsnym i rybnym, przetwórstwie owocowo-warzywnym i cukiernictwie. Oferta "ZIOŁOPEXU" obejmuje pełny zestaw przypraw, bakalii i dodatków niezbędnych w każdej kuchni, a także kilka gatunków kawy i herbaty. Szeroki asortyment naturalnych, ekologicznie czystych, zdrowych i smacznych produktów będących w stanie zaspokoić najbardziej wyszukane gusty stanowią podstawę strategii firmy. Staranny dobór najlepszych surowców, tradycyjne receptury i wieloletnie doświadczenie produkcyjne i handlowe gwarantują wysoką jakość produktów.

Firma ta została wyróżniona medali i wyróżnień w rankingach branżowych w dniu 22 grudnia 1997 roku The Trade Lleaders'Club z siedzibą w Madrycie (Hiszpania) przyznał PHP "ZIOŁOPEX" prestiżową I nagrodę THE 23rd INTERNATIONAL AWARD FOR THE BEST TRADE NAME 1998.

NOVUM - przyprawy

Polska firma produkcyjno - handlowa, zajmuje się kompleksowym zaopatrzeniem zakładów przetwórstwa mięsnego, rybnego i spożywczego, działająca na rynku od 1988r.

Logo firmy funkcjonuje od 14 lat, skupiając w sobie produkt o najnowszych parametrach jakości. Każdy artykuł przechodzi przez wszechstronną kontrolę i system testowania. Wyniki ofert spełniają wymagania działów jakości.

Firma stawia w dużej mierze na profesjonalizm, kooperacje i podnoszenie kwalifikacji pracowników. Za hasłem „Novum Najlepsze dla Najlepszych” kryje się kwestia odpowiedniego przygotowania produktów żywnościowych, z których 17 ma certyfikat ISO.

MARSYL

Firma powstała w 1991r., lecz obecną nazwę zawdzięcza przekształceniu z 1993r. Jest spółką o polskim kapitale. Dzięki zaangażowaniu polskiego personelu, znającego potrzeby klientów, a także dbałości o jakość i przystępne ceny, produkty przez nich oferowane szybko zyskały uznanie na rynku. Oferta z roku na rok jest poszerzana, co daje im miejsce w czołówce firm w Polsce.

Asortyment to nie tylko przyprawy jednorodne, ale i mieszanki przyprawowe, zioła, bakalie, dodatki do zup, herbaty, susze i produkty xxx. Produkty i opakowania mają niezbędne atesty -biorąc pod uwagę wymogi klientów i ochronę środowiska. Towary do hurtowni dostarczane są własnym transportem na terenie całego kraju.

Opakowania to:

jednostkowe 10 - 30g
cateringowe 0,2 -1kg
zbiorcze 15 - 50 kg

EDPOL

Powstała w 1994r. jako firma rodzinna, od tego czasu prowadzi nieprzerwanie działalność. Początki firmy wiążą się z firmą rodzinną i domkiem jednorodzinnym. Obecnie dysponują pięknym kompleksem, doskonale wyposażonym we własny skład i magazyn celny, nowo otworzony zakład produkcyjny oraz nowoczesne laboratoria. Istotą funkcjonowania jest potencjał ludzki, który tworzy zgrany i niezawodny zespół.

Surowce są bezpośrednio importowane z Indii, Indonezji, Egiptu, Wietnamu, Chin i Meksyku. Aby zaspokoić największe gusta, firma przygotowuje indywidualne mieszanki na życzenie zamawiającego.

Na progu wejścia do Unii Europejskiej firma wychodzi na przeciw wymaganiom stworzono system kontroli jakością i otrzymała w roku 2003r. certyfikat ISO 9001. Jakość i oryginalność produktu zyskała uznanie w oczach Organizatorów Certyfikacji Usług SOEX - BALTIYA, jednak efektem było przyznanie na produkty Certyfikat. Zgodnie z normami rozrywki GOST - R.

Wybrany asortyment firmy:

Mieszanki przyprawowe Przyprawy

przyprawa bekonowa cebula suszona

przyprawa cebulowa czosnek mielony

przyprawa do bigosu gałka muszkatołowa

przyprawa do gulaszu gorczyca

przyprawa do dziczyzny goździki

przyprawa paprykowa imbir

przyprawa do grilla kurkuma

przyprawa do szaszłyka pieprz biały

itp. itp.

MARKI PRZYPRAW SPOŻYWANYCH NAJCZĘŚCIEJ:

VEGETA - Podrawka 34,8%

WINIARY - Jarzynka 17,8%

KUCHAREK 17,7%

KAMIS 13,0%

WINIARY 11,3%

KAMIS - warzywko 6,0%

VITPOL - Degusta 5,1%

ZIOŁOPEX 2,2%

INNE 1,1%

IV RYNEK DOCELOWY

-segmentacja rynku nabywców

Segmentacja rynków nabywców została przeprowadzona według kryterium podmiotowego, dzięki czemu podzielono całą populację nabywców na: klientów indywidualnych i instytucjonalnych. Ponieważ firma prowadzi sprzedaż detaliczną i catering, ten podział jest najbardziej wskazany.

klienci instytucjonalni

hotele
restauracje
ośrodki wczasowe
ośrodki działalności sezonowej
bary
fast - food'y itp.

klienci indywidualni :

wiek 20 - 70
kobiety i mężczyźni
dochody wysokie, średnie, niskie
średnie, duże miasta
regiony turystyczne
ludzie lubiący spędzać czas na świeżym powietrzu, lubiący przyrodę, relaks po pracy
ludzie lojalni wobec naszej marki- średnio, mało
ludzie słuchający radia, oglądający TV, czytający prasę
posiadacze działek, ogródków
mający różne preferencje smakowe: bardzo ostre, pikantne, ostre, łagodne, wyszukany smak
narodowość polska

Do dalszej analizy wyodrębniliśmy klientów indywidualnych, ale również pewien ich segment. Jednak najbardziej będzie nas interesowały kobiety w wieku 30 - 49 lat gdyż według badań to kobiety decydują o zakupie przypraw. W większości to one gotują i preferują rodzinne spędzanie czasu na świeżym powietrzu. One również nastawione są na prowadzenie zdrowego trybu życia swojej rodziny i dlatego wybiorą produkty najbardziej tradycyjne i najwyższej jakości.

Ponadto ich dochody minimum średnie, zamieszkujące miasta ok. 20 tys. mieszkańców. Interesują nas obywatele polscy, mający różnorodne, jednak typowo narodowe preferencje smakowe.

To na tę grupę będzie skierowane dalsze działanie marketingowe.

V OPIS PRODUKTU

Ponieważ grillowanie stało się popularnym sposobem biesiadowania Polaków w gronie rodziny i przyjaciół. W związku z tym firma „Przyprawka” postanowiła wprowadzić nowy produkt „GRILL - przyprawa uniwersalna”. Biorąc pod uwagę fakt, że konkurencja dysponowała już podobnym asortymentem w swojej ofercie, postanowiono wylansować przyprawę uniwersalną, którą będzie można zastosować do mięsa, ryb, szaszłyków, a nawet ziemniaków smażonych na ognisku. Każda gospodyni domowa doceni walory nowego produktu, do których należą, między innymi: aromatyczność - (zawiera aromatyczne przyprawy w postaci proszkowej oraz grubo zmielony pieprz z nutą czosnku. Ta kompozycja gwarantuje niezapomniane walory smakowe, pozwalające czerpać dodatkową przyjemność z jedzenia. Mimo obecności czosnku w przyprawie nie będzie on pozostawał nieprzyjemnego zapachu w ustach konsumenta czy na jego ubraniu.

Produkt będzie mieszanką ziołowo - warzywną surowców sprowadzonych z Indii i Meksyku, ponieważ ziarna i inne dodatki będą najwyższej jakości, konsumpcja przypraw będzie bardzo dobra i jednocześnie wydajna. Już niewielka ilość wyrobu wystarczy by nadać niepowtarzalny smak, zapach i oczywiście wygląd przyrządzanych potraw. Jednocześnie pomimo formy sypkiej, która jest najwygodniejsza w użyciu, przyprawa nie będzie pozostawać na palcach konsumenta używającego produktu.

Dodatkowym atutem produktu „GRILL - przyprawa uniwersalna” jest jego funkcjonalne opakowanie: tuba stojąca, jaką lansujemy do przechowywania naszego produktu, gwarantuje wygodę i wielokrotność użycia, dzięki możliwości jego ponownego napełnienia. Ponadto chroni wnętrze przed szkodliwym wpływem szkodliwych czynników zewnętrznych (woda, powietrze), utrzymując w ten sposób świeżość i aromat przypraw przez dłuższy okres czasu. Łatwe i szybkie otwieranie/zamykanie pojemnika eliminuje problemy związane np.: z torebkami, i umożliwia użycie przyprawy zawsze wtedy, kiedy jest potrzebna.

Jako pierwsi na rynku wprowadziliśmy innowacyjny środek aplikacji zawartości w postaci małego lejka, który przy zamknięciu opakowania jest niewidoczny. Jego konstrukcja eliminuje problem, który pojawiał się w sitku lansowanym przez większość firm, kiedy to przyprawa blokowała się w styku dozownika i uniemożliwiała jego aplikacje. Opakowanie będzie zabezpieczone przed otwarciem specjalną banderolą i naklejką -chroniąc produkt przed niepowołanym otwarciem.

W myśl najwyższej jakości i technologii produkcji opakowanie jest w pełni ekologiczne, wykonane ze specjalnie do tego celu przetworzonej tektury, co kwalifikuje produkt do tworzyw wtórnych. Dzięki temu, opakowanie może być poddawane recyclingowi, bez obawy o zaśmiecanie i niszczenie środowiska naturalnego. Dodatkowym atutem opakowania jest szereg norm i atestów które spełnia, np. ISO 9001.

Oprócz walorów technicznych opakowania, istnieją również ważne walory estetyczne i funkcjonalne. Etykieta tuby będzie opatrzona wizerunkiem produktów przyrządzonych daną przyprawą ; naturalna kolorystyka i intensywność barw z pewnością zwróci uwagę klienta i zachęci go do kupna produktu. Naprzodzie opakowania będzie wyeksponowana nazwa GRILL - czerwonymi literami , podobnie marka firmy będzie wyróżniać się od reszty - aby jednoczenie tworzyć powiązanie nazwy produktu i producenta.

Tył opakowanie będzie zawierał szereg informacji, które mogą interesować klienta. Nie zabraknie opisu produktu, wagi, daty ważności na wieczku, aby była łatwo dostrzegalna, telefon kontaktowy w przypadku spostrzeżeń czy reklamacji, dodatkowo zawrzemy tam przepisy kulinarne stosowane przez renomowanych kucharzy polskich i zagranicznych.

0x08 graphic

Produkt z przodu Produkt z tyłu

dzióbek

ułatwiający aplikację i

napełnienie tuby

Analiza SWOT produktu

Mocne strony	Słabe strony
Stali dostawcy i odbiorcy Dobra dostępność Innowacyjność Szeroka analiza rynku Znajomość potrzeb odbiorców Szeroki wachlarz klientów Dobre zdanie o produkcie wśród klientów	Trudność w ustaleniu ostatecznej ceny produktu Brak ugruntowanej marki produktu Braki asortymentowe Niepełny rozwój technologiczny Krajowy rynek zbytu Zmienny popyt na produkt Na popyt produktu wpływ mają dochody konsumentów Drogi proces produkcyjny
Szanse	Zagrożenia
Wejście na nowe rynki Duży rynek docelowy Zwiększenie konsumpcji przypraw specjalnych Szeroki dostęp do informacji o produkcie Wzrost zainteresowania produktem	Silna konkurencja na rynku Zwiększanie się wymagań klientów Popyt trudny do oszacowania Duża rywalizacja w sektorze Możliwość skopiowania produktu przez konsumentów ( brak patentu)

Mapa produktu

wysoka cena

0x08 graphic
•KAMIS •Podravka •Przyprawka • Vitpol •Winiary

mała uniwersalność duża uniwersalność

•Ziołpex

•NOVUM •EDPOL

•Marsyl

niska cena

0x08 graphic

0x08 graphic
wysoka cena •Podravka•KAMIS •Przyprawka •Vitpol •Winiary

niska jakość wysoka jakość

•Ziołopex

•NOVUM •EDPOL

•Marsyl

niska cena

Produkt będzie się rozwijał w toku jego żywotności, by móc jak najdłużej istnieć na rynku. W przygotowaniu są już nowe, szklane opakowania, mają one dodatkowe cech ochronne i funkcjonalne.

Laboratorium pracuje również nad wprowadzeniem nowych marek smakowych i dodatkowych akcesoriów gatunkowych.

VI PROMOCJA

Firma nasza nastawiła się na promowanie swojego nowego produktu za pomocą 3 elementów promocji :

reklama
strategia
public relation

Reklama jako forma, która trafi do największej liczby odbiorców grupy docelowej, promocja w sklepach, marketach, gdzie możliwe będzie zdegustowanie czy zapoznanie się z nowymi produktami oraz public relation- organizowanie konferencji, festynów.

1. REKLAMA

CELE REKLAMOWE:

Zachęcenie osób grillujących do zakupu „GRILL - przyprawa uniwersalna”.
Maksymalizacja sprzedaży tub „GRILL - przyprawa uniwersalna”.
Wykorzystanie rosnącej mody na grillowanie do wykształcenia wśród konsumentów nierozłącznego kojarzenia tej czynności z przyprawami „GRILL - przyprawa uniwersalna”.
Kontynuacja budowania świadomości marki.
Budowa zaufania do firmy.
Zwiększenie sprzedaży pozostałych produktów.
Wzmożenie zainteresowania innymi przyprawami PRZYPRAWKA.
Utrzymanie stałych konsumentów i pozyskanie nowych.

CZAS TRWANIA KAMPANII - 01.06 - 14.09.2003r.

GRUPA DOCELOWA

Kobiety w wieku 30 - 49 lat;
Z wykształceniem minimum średnim;
Zamieszkujący głównie miasta powyżej 20 tys. mieszkańców.

ŚRODKI PROMOCJI:

Przeprowadzanie badań marketingowych w celu analizy rynku i zapoznawanie się z potrzebami i wymaganiami klientów.
Środki promocji:

reklama:

kampania telewizyjna

Ponieważ telewizja jest najczęściej oglądana z mediów w Polsce, a jednocześnie trafiającym do najszerszej grupy docelowej firma nasza zdecydowała się na rozpoczęcie szeroko rozumianej kampanii reklamowej w 4 najczęściej oglądanych stacjach telewizyjnych: TVP 1, TVP 2, POLSAT, TVN. Ponieważ grupą docelową kampanii reklamowej są kobiety dlatego dla nich specjalnie będzie dostosowany czas i godziny emisji reklam, (załącznik)

Przykład reklamy telewizyjnej:

Matka z rodziną na działce, miła atmosfera, dzieci się bawią, mąż nakrywa do stołu. Kobieta przygotowuje potrawy posypując je nową przyprawą w oryginalnym opakowaniu, stawia je obok grilla, po chwili sięga po wspaniale wyglądające potrawy. Dzieci są zadowolone, mąż ją chwali- wszyscy zadowoleni relaksują się.

PLAN MEDIÓW

01.06 TVP2 11.10 Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

01.06 TVN 20.00 Kasia i Tomek

02.06. TVP1 10.50 Ekran z kwiatkiem

02.06 TVP1 17.40 Klan

03.06 TVN 11.35 Rozmowy w toku

05.06 TVP2 20.00 Miss Universse 2003

06.06 Polsat 13.25 Adam i Ewa

07.06 TVP1 15.45 Sekrety zdrowia

07.06 TVN 20.30 We dwoje

08.06 TVP2 11.10 Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

08.06 TVP2 16.00 Na dobre i na złe

08.06 Polsat 20.45 Film fabularny

09.06 Polsat 20.40 Chwila prawdy

10.06 TVP2 20.10 M jak miłość

11.06 TVP1 12.20 Samo życie

11.06 TVN 19.00 Fakty

12.06 Polsat 15.10 Rodzina zastępcza

13.06 TVP1 16.25 Moda na sukces

13.06 TVN 20.40 Film fabularny

14.06 TVP2 14.30 Złotopolscy

14.06 Polsat 18.45 Informacje

15.06 Polsat 14.25 Fundacja Polsatu

16.06 TVN 13.00 Na Wspólnej

16.06 Polsat 20.15 9 niezwykłych tygodni

17.06 TVP1 12.45 Klan

17.06 TVP2 20.10 M jak miłość

kampania radiowa

Radio to kolejny środek przekazu trafiający bezpośrednio do odbiorcy. „Przyprawka” nie chcąc się jedynie ograniczać do jednego środka przekazu wybrała również radio do promowania swojego produktu. Zauważyliśmy, że radio jest przekaźnikiem, który nader często towarzyszy naszym konsumentom, czy to w domu czy też w pracy, niejednokrotnie wpływając na ich wybory podejmowane podczas robienia zakupów. Z badań przez nas przeprowadzonych wynika, że konsumentki między 30-49 rokiem życia mają swoje ulubione stacje, gdzie leci dobra nastrojowa i niekiedy z ich młodości, muzyka i gdzie podawane są rzetelne i sprawdzone informacje. Do stacji takich należą: ZET, , RMF FM. I to właśnie w tych rozgłośniach wykupiliśmy czas antenowy ( najlepszy dla nas czas to godziny do południa kiedy kobiety są w pracy i słuchają radia i popołudniowe, kiedy zajęte obowiązkami domowymi chętnie przy ich wykonywaniu również sięgają po odrobinę rozrywki).

Przykład: Słychać rodzinę przygotowującą się do posiłku na świeżym powietrzu, dzieci się bawią, rodzice zajęci robieniem obiadu. Slogan reklamowy: „Chcesz poznać tradycyjny smak - kup przyprawę firmy PRZYPRAWKA, przekonaj się sam”.

kampania prasowa

Niekiedy nie można posłuchać radia , czy pooglądać telewizji, a czasami nie ma się na to ochoty, wtedy to najczęściej sięgamy po prasę. To kolejny środek przekazu, który nasza firma wybrała do lansowania swojego produktu. Kobiety najchętniej czytają prasę kobiecą, gdzie można się dowiedzieć co, jak i w jaki sposób najlepiej przygotować dla siebie i swojej rodziny. Do czasopism najchętniej kupowanych należą: Pani Domu, Przyjaciółka, jak również gazety bezpłatne, takie jak: Tygodnik Poznański, Nasze Miasto. Aby jeszcze bardziej skusić i zmotywować klientów do kupna naszego produktu do czasopism kobiecych będzie dodawana darmowa próbka przyprawy, wraz z przepisami kulinarnymi lansowanymi przez przodujących w kraju i za granicą kucharzy.

Przykład: Fotografia szczęśliwej i zadowolonej rodziny spożywającej obiad -układ: działka + matka + rodzina + stół z potrawami (mięso, ryba, szaszłyk)+ przyprawa - z napisem „Tradycyjny smak polskiej kuchni”.

reklamy w miejscach publicznych

Kiedy jednak te działania zawiodą i któraś z interesujących nas potencjalnych konsumentek nie będzie miała pojęcia na temat naszego produktu, postanowiliśmy dodatkowo wzmóc działania o plakaty i bilbordy, głównie prezentowane na przestankach autobusowych i tramwajowych, głównych, najczęściej uczęszczanych ulicach.

PROMOCJA SPRZEDAŻY

Postanowiliśmy szerzej opisać promocję w sklepie połączoną z loteriami i konkursami oraz degustacją. Akcje tego typu będą organizowane przez:

przez jednostki sprzedaży,
przez agencje promocyjne.

STRATEGIA PROMOCYJNA

Najistotniejszą rolą przekazu promocyjnego jest wykształcenie u konsumentów przekonania, że grillowanie uda się tylko z produktami firmy Przyprawka.

Osią kampanii jest konkurs promocyjny:

za zakupieni jednej tuby lub 5 torebek można wygrać Forda Fokus bądź 50 zestawów do grillowania,

a także różnego typu akcesoria promocyjne dodawane przy zakupie produktów Przyprawki takie jak: zapałki grillowe, szczypce do grilla, miseczki do sałatek, kubki, patyczki do szaszłyków itp.

Hasło reklamowe : WSPÓLNE GRILLOWANIE .
Utrzymanie spójności we wszystkich zastosowanych materiałów reklamowych.
Działania wspomagające:

reklama telewizyjna
reklama prasowa:

Gazeta Wyborcza, Rzeczpospolita, Gazeta Poznańska, Głos Wielkopolska;
Pani Domu, Przyjaciółka;

reklama radiowa
materiały wspomagające sprzedaż w sklepach;
akcje promocyjne w jednostkach sprzedaży.

STRATEGIA PRODUKTU

„GRILL - przyprawa uniwersalna” tuba 100 g:

poprawia smak wszystkich potraw przyrządzanych na grillu, nadając im charakterystycznego smaku;
dzięki swojej gruboziarnistej strukturze nadaje potrawom apetyczny wygląd;
wzbogaca aromat potraw;
zastosowane składniki są najwyższej jakości;
funkcjonalne opakowanie z trójdzielnym dozownikiem przeznaczonym do używania w plenerze.

Przewagi konsumpcyjne:

jedna z przypraw do grilla reklamowana w TV,
wysoka jakość produktu i opakowania.

STRATEGIA DYSTRYBUCJI

Utrzymanie zwiększonych zapasów magazynowych tub i torebek GRILL przez cały okres kampanii.
Znaczne zwiększenie jednostkowych dostaw do sklepów.
Objęcie dystrybucją stacji benzynowych i punktów sezonowych na obszarach atrakcyjnych turystycznie.
Bezwzględne zapewnienie pełnej podaży produktów przez cały okres trwania kampanii.
Materiały promocyjne muszą dotrzeć do wszystkich jednostek sprzedaży posiadających przyprawy GRILL odpowiednio wcześnie.
Produkty i materiały zawsze muszą występować razem. Niedopuszczalna jest sytuacja, że są produkty, a nie ma materiałów lub odwrotnie.

STRATEGIA EKSPOZYCJI

Tuba i torebka „GRILL ..” powinny być ustawiane na stojakach firmowych.
Ilość punktów ekspozycyjnych z produktem w sprzedaży należy maksymalnie zwiększyć ustawiając produkty dodatkowo np.: przy kasach, stoiskach mięsnych, przy lodówkach, oraz w obrębie sektora koncentratów spożywczych. Do zwiększenia ilości punktów ekspozycyjnych pomocne będą: ekspozytory, regały, stojaki itp.
Zalecamy wykonywanie dodatkowych ekspozycji promowanych produktów w punktach sprzedaży „ Kącik Grillowy Przyprawki”.

NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJE Z REGULAMINU KONKURSU PROMOCYJNEGO

Konkurs rozpoczyna się 01.06.2003r. a kończy 14.09.2003r.
Konkurs rozpoczyna się na terenie Rzeczypospolitej Polskiej.
Organizatorem konkursu jest XXX z siedzibą w Poznaniu,

ul. Towarowa 43.

Nagrodami w konkursie są:

samochód osobowy Ford Focus,
zestaw do grilla - 50 sztuk.

Warunkiem wzięcia udziału w konkursie jest przesłanie do 14.09 br. W kopercie zaadresowanej na adres organizatora pięciu wycinków z napisem „konkurs”. Koperta musi zawierać również dokładne dane uczestnika (imię, nazwisko, adres, telefon kontaktowy).
W konkursie nie mogą brać udziału pracownicy firmy PRZYPRAWKA i wynajęte agencje reklamowe oraz członkowie ich rodzin.
Każdy uczestnik ma prawo do nieograniczonej liczby zgłoszeń.
Każda osoba, wygra jedną z nagród konkursowych będzie zobowiązana podczas odbioru nagrody do podpisania oświadczenia potwierdzającego brak powiązań rodzinnych.
W przypadku wygrania głównej nagrody przez osobę niepełnoletnią jej odbiór będzie musiał dokonać prawny opiekun zwycięscy.
Nagrody nie są wymienialne na gotówkę.
Losowanie nagród odbędzie się w dniu 20.09.2003r. o godz. 12.00 w siedzibie organizatora konkursu w Poznaniu przy ul. Towarowej 43 w obecności notariusza oraz jury Konkursu.
Lista nagrodzonych zostanie opublikowana w ogólnopolskim wydaniu „Gazety Wyborczej dnia 03.10.2003r.

13. Wręczenie nagród odbędzie się 07.10.2003r.w siedzibie Organizatora w Poznaniu ul. Towarowa 43 w obecności notariusza i jury Konkursu.

AKCJE PROMOCYJNE

W czasie kampanii promocyjnej „WSPÓLNE GRILLOWANIE”, czyli w dniach 01.06 - 14.09.2003r. tematem wiodącym wszystkich akcji promocyjnych w sklepach powinny być przyprawy „GRILL...” w tubach i torebkach.
Cel akcji: nakłonienie konsumentów do kupowania przypraw „GRILL...” i wzięcie udziału w konkursie - Grillowanie może udać się tylko z przyprawami Przyprawka, a poza tym można wygrać Forda Fokusa.
Charakter informacyjny akcji:
Hostessy muszą dokładnie znać regulamin konkursu i sposób wykorzystania przypraw „GRILL...” oraz zwrócić uwagę na korzyści i wygodę stosowania tub i torebek.
Materiały:

stoisko promocyjne,
koszulki promocyjne,
czapki promocyjne,
pakiet materiałów promocyjnych „WSPÓLNE GRILLOWANIE” (ulotki, próbki),
produkty (tuby i torebki),

Czas trwania akcji:

sugerujemy czwartek lub piątek, czyli dni przed weekendowe w godzinach popołudniowych;
soboty akcje całodniowe;
pozostałe dni przedświąteczne i okresy przed wydłużonymi weekendami (np.: Boże Ciało);
w dni wolne od pracy akcje nie powinny trwać dłużej niż 8 godz.;
w pozostałe nie dłużej niż 6 godz.

Aranżacja stoiska:

stoisko i obszar do niego przylegający powinno być wyposażone w materiały promocyjne „WSPÓLNE GRILLOWANIE”;
produkty używane podczas promocji muszą koniecznie posiadać naklejki konkursowe, a ich ekspozycja sugerować działania promocyjne;
pozostałe produkty powinny również być wyeksponowane przy stoisku promocyjnym.

Punkty ekspozycyjne:

w czasie trwania akcji ilość punktów ekspozycyjnych tub i toreb „ GRILL...” powinna być zwiększona do kilku, a nawet kilkunastu w sklepie;
w miejscach przeznaczonych na eksponowanie promowanych produktów należy ustawić piramidy z tub, stojaki całkowicie wypełnione torebkami „GRILL...” lub inne ekspozycje okazjonalne.

EKSPOZYCJA MATERIAŁÓW REKLAMOWYCH

W każdym punkcie sprzedaży, w którym znajdują się przyprawy „GRILL...” obowiązkowo muszą znaleźć się: plakat, pakiet ulotek, foldery, topper (wyposażony w firmowe stojaki z ramką na logo).

Plakaty - preferowanym miejscem umieszczenia są równe powierzchnie tj. ściany, filary, boki regałów, szafy chłodnicze, okna sklepowe itp.

Toppery - plakaty eksponowane wyłącznie w ramce znajdującej się na 35-cio pozycyjnym stoisku firmowym. W przypadku gdy stojak jest widoczny z obu stron należy użyć dwóch plakatów.

Ulotki - zawieszone na stojaku, regale sklepowym lub miejscu, w którym eksponowane są promowane produkty.

Foldery - stosować tylko podczas akcji promocyjnej.

UWAGA!!!

Wszystkie materiały powinny być zabezpieczone przed deszczem i możliwością zgniecenia.

OBIETNICA

„GRILL - przyprawa uniwersalna” to najprostszy sposób na smaczne, pachnące i apetycznie wyglądające potrawy przyrządzone na ruszcie. Dodatkowo odpowiednie i funkcjonalne opakowanie pozwala na łatwe i wygodne użycie, pozwalając na czerpanie jeszcze większych przyjemności z jedzenia.

WSPARCIE

„GRILL - przyprawa uniwersalna” to unikalna mieszanka nadająca specyficzny smak i aromat daniom mięsnym przygotowanym na ruszcie.
Gruboziarnista struktura tej mieszanki pozwala na stosowanie jej w formie obsypki, nadając potrawie apetyczny wygląd.

POŻĄDANE REAKCJE

Przed następnym grillowaniem muszę koniecznie kupić przyprawę „GRILL - przyprawa uniwersalna” XXX. Ta przyprawa sprawi, że przygotowane mięso będzie jeszcze smaczniejsze. A 200-gramowe, poręczne opakowanie wystarczy na dłużej.

BUDŻET REKLAMOWY

Oparty na z góry założonej, konkretnej kwocie, jednak dla ułatwienia prezentacji zaprezentujemy go w formie procentowej.

Rodzaj

Szczegółowe

Wartość %

Promocja

Reklama telewizyjna:

TVP 1
TVP 2
POLSAT
TVN

Reklama radiowa:

ZET
RMF FM

Reklama prasowa:

Gazeta Poznańska
Nasze Miasto
Pani Domu
Przyjaciółka

Inne reklamy:

materiały promocyjne w sklepach
reklamy w miejscach publicznych
akcje promocji sprzedaży

Suma

7000 zł.

UWAGI KOŃCOWE

1. Uszkodzone materiały promocyjne są antyreklamą. Dlatego też uszkodzone materiały należy wymieniać. Szczególną uwagę należy zwrócić na plakaty.

Zalecamy racjonalne i oszczędne wykorzystywanie wszelkich materiałów promocyjnych.

VII STRATEGIA CENOWA

Schemat najistotniejszych elementów strategii cenowej, które to wpływają na wybrany przez nas przedział cenowy:

import składników;
najlepsza technologia tuba 40 g = 2,99

wytwarzania; jakość tuba 100g = 6,99

innowacyjne opakowania; tuba 200g = 10,99
nowy skład mieszanki;
wysoka jakość wyrobu;
ceny produktów konkurencyjnych.

Wszystkie powyższe cechy wpływają na jakość wyrobu, więc można powiedzieć, że od ich dostępności i walorów jest jakby pośrednio uzależniona cena nowo lansowanego produktu „ GRIL.....”

Nasza firma określiła swoją strategie cenową w stosunku do :

organizacje - indywidualne ceny - możliwe negocjacje
klienci - ceny jednostkowe.

Firma PRZYPRAWKA od samego początku swojej działalności w myśl motta: „ Stuprocentowa jakość w tradycyjnej technologii” bardzo dba o jakość swoich wyrobów. Wiąże się to z odpowiednią ceną prezentowanych przez nią wyrobów. Nie chce zmieniać strategii cenowej i zamierzamy ją zastosować dla nowo wyprodukowanego produktu „GRILL - przyprawa uniwersalna”. Ponieważ jest to przyprawa najwyższej jakości, firma poniosła określone koszty w jej przygotowaniu. Na jakość składają się najlepsze składniki importowane z całego świata, technologia, badania przeprowadzane w nowoczesnych laboratoriach, badania rynku odbiorców, estetyczne i wygodne opakowanie, unikalność i niepowtarzalność przyprawy. Dlatego cena bazowa wyznaczona jest przez nas na 2,99 za 40g produktu. Przedział w jakim będzie się mieścić to 2,99-3,99. na samym początku działalności sprzedaży produktu, cena w trakcie działalności promocyjnej będzie się plasować na poziomie 2,99. Podkreślając jednocześnie, że jest wynikiem niepowtarzalności i unikalności marki.

Firma wyznaczając cenę nowo kreowanego produktu, kierowała się nie tylko wyceną jakości (choć to kryterium było przeważające), ale również ceną produktów konkurencyjnych, np. firma KAMIS

tuba 60 g - 6,48 zł.

tuba 100 g - 6,48 zł.

Ponieważ w walka o swoją pozycje na rynku przypraw jest ważne, aby być konkurencyjnym, niż produkty innych firm. I to nie tylko w kwestii jakości opakowania czy samego smaku, ale także w cenie. Dlatego za taką samą ilość produktu firma jest w stanie zaoferować niższa cenę niż firmy najbardziej konkurencyjne np. Kamis (7,89 zł.)

Dla klientów instytucjonalnych cena będzie ustalona indywidualnie w zależności od ilości zakupionego produktu, uwzględniając rabaty i upusty.

VIII STRATEGIA DYSTRYBUCJI

Aby produkty firmy „Przyprawka” mogły łatwo i skutecznie trafiać do ich przyszłych nabywców firma musi wykazać się znajomością i profesjonalizmem w doborze odpowiednich kanałów dystrybucji, i to nie tylko na poziomie dowozu do fabryk, ale i do miejsc ich zakupu. Rozwinięta i sprawna polityka w tym zakresie gwarantuje sukces i dobre skojarzenia firmy u konsumentów. W ramach dystrybucji, firma dostarczy, więc konsumentowi produkty w żądanej przez niego formie, w odpowiadającym mu miejscu, czasie oraz po atrakcyjnej cenie.

Lokalizacje wybraliśmy ze względów logistycznych. Bliskość najważniejszych tras komunikacyjnych ułatwia bowiem transport zarówno do filii mieszczących się w centralnych miastach Polski, jak i za ich pośrednictwem do sieci sklepów na terenia całego kraju. Położenie magazynów i hal produkcyjnych eliminuje wysokie koszty transportu i dystrybucji.

Magazyny usytuowane na obrzeżach miasta są niedrogie w utrzymaniu (niski koszt zakupu ziemi), spełniają wymogi ekologiczne („żyjemy w zgodzie ze środowiskiem naturalnym). Nowoczesność magazynów i hal produkcyjnych, pozwala wyeliminować koszty zatrudnienia agencji ochrony, zastępując ją monitoringiem wszystkich zajmowanych przez naszą firmę obiektów. Dodatkowo prawidłowe magazynowanie produktów pozwala na utrzymuje ich w najwyższej świeżości.

Nowoczesny system komputerowy obsługi zamówień i faktur umożliwia efektywną i skuteczną obsługę klientów przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów, a jednocześnie zatrudnieniu niezbędnej ilości osób.

W każdej filii firma zatrudnia specjalistów do spraw logistyki, którzy zajmują się rozprowadzaniem towaru do okolicznych sklepów i marketów.

Surowce wykorzystane do produkcji przypraw są sprowadzane z zagranicy w ramach wcześniej zawartych umów handlowych, których to koszty częściowo ponoszą dostawcy. Dostawa obejmuje transport od kraju macierzystego do magazynów w Polsce. W razie nie spełnienia przez dostawcę norm sprowadzanych produktów, firma zastrzegła sobie prawo do odmowy przyjęcia go. Z magazynów do hal produkcyjnych surowce są transportowane praktycznie po bardzo niskich kosztach-(transport wewnętrzny).

Położenie kompleksu produkcyjnego przy głównych szlakach komunikacyjnych usprawnia przewożenie towarów do odbiorców docelowych.

W ramach jeszcze większego obniżania kosztów firma wyposażona jest we własne samochody dostawcze, dzięki czemu nie musi zatrudniać firm przewozowych. Po dostarczeniu towaru do poszczególnych magazynów odpowiednich filii, zatrudnieni tam pracownicy zajmują się rozprowadzaniem produktów do sklepów, marketów itp.

Dlatego można powiedzieć, że firma dba o produkt także w sklepach, w których się on znajduje. Niedługo po jego wyprodukowaniu jest on rozprowadzany do 100 tys. sklepów na terenie całego kraju, poprzez filie zorganizowane w 5 największych miastach w Polsce. Za najlepszy sposób wprowadzania produktu na rynek- firma Przyprawka uznała, wprowadzenie sprawnie działającego systemu dystrybucji bezpośredniej. Jego budowę firma oparła na 2 generalnych zasadach:

prowadzenie sprzedaży przede wszystkim w tych punktach, w których można ustawić firmowy regał jako ekspozycję oferty (hipermarkety i duże sklepy osiedlowe). Badania wykazały bowiem, że produkty takie jak przyprawy muszą być widoczne , aby wywołać chęć ich zakupu. Firma zatem będzie dbała, aby ekspozycja była zawsze uzupełniana, widoczna i zachęcająca dla potencjalnych nabywców. Niedaleko regałów i przy wejściu do sklepów będzie dostępna ulotka z informacją o produkcie (z jakich składników jest wyprodukowana i jakie ma właściwości np. zdrowotne, smakowe). Ulotki te będą wytworzone z wysokiej klasy papieru, kolorowe, czytelne i przyciągające uwagę klientów.( więcej o ekspozyturze stoiska w dziale promocja)
kontroli prowadzonej przez zatrudnionego merchandisera, w sklepach, w których umieszczone zostaną regały z naszymi produktami. Jego obowiązkiem jest zapewnianie stałej obecności towarów w sklepie, monitorowanie półek, zawiadamianie obsługi sklepu o braku któregoś z naszych produktów oraz dbałość o estetykę ekspozycji. Ogółem firma zatrudni 30 merchandiserów, wyposażając ich w samochód służbowy. Ich zadaniem będzie obsługa przydzielonych im sklepów. Dodatkowo będą odpowiedzialni za kontakty z właścicielami lub kierownikami sklepów. Ich właściwe przeszkolenie ułatwi prowadzenie działań dystrybucyjnych i merchandisingowych firmy.

Dzięki temu, że firma kładzie duży nacisk na jak najniższe koszty dystrybucji może większe nakłady finansowe lokować w inwestycje rozwijające nowe technologie i pozwalające wprowadzić nowy asortyment.

IX Zakończenie

Na koniec zaprezentowanego przez nas planu marketingowego dla nowej przyprawy, należałoby wskazać ewentualny dalszy rozwój danego produktu.

Otóż firma zamierza rozszerzyć gamę prezentowanego produktu o kolejne wyroby z podobnej serii, może bardziej specjalistyczne. Odpowiednie dla przyprawy w postaci sypkiej byłoby wprowadzenie do produkcji również podobnego produktu tyle, że w formie płynnej, lub półpłynnej. Niewątpliwie firma myśli nad wzbogaceniem oferty o inne produkty do grilla, jak musztardy, keczupy, czy inne podobne akcesoria.

Już w laboratoriach przygotowywane są nowe mieszanki, o jeszcze bardziej wygórowanych smakach. Firma zleciła również przygotowanie nowego opakowania, niedługo do użytku mają wejść opakowania szklane i papierowe.

W fazie przygotowań jest plan ekspansji firmy na nowe rynki zbytu, mianowicie rynki zagraniczne, gdzie rynek przypraw nie jest jeszcze tak ugruntowany. Również w Polsce poszerzana jest liczba filii, tak aby prezentowany wyrób mógł trafić do większej liczby odbiorców. Myśli się również nad rozszerzeniem grupy docelowej o męską część społeczeństwa, którzy tak lubią pogrillować na świeżym powietrzu ze szklaneczką zimnego piwa i znajomymi u boku, ( tego typu plan i reklamy są analizowane).

Dzięki daleko idącym przygotowaniom do rozwinięcia tak niepozornie, na pierwszy rzut oka, wyglądającej oferty, przewiduje się długą żywotność danego asortymentu i ciągłe jego rozwijanie się w drodze ku spełnieniu coraz to nowych wymagań konsumentów.

OPIS PRODUKTU

PRZEPIS KULINARNY

Adres producenta

Waga Tel.

Data

Waż ważności

GRILL

( OBRAZ)