Jabłkowe szaleństwo

5 jajek
3 łyżki mąki
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
proszek do pieczenia
Kasia
czekolada mleczna
cukier waniliowy
paczka herbatników
5 dużych jabłek
galaretka cytrynowa, galaretka wiśniowa

Biszkopt
4 białka ubić na sztywną pianę, dodać 3 łyżki cukru, następnie dodawać powoli 4 żółtka cały czas mieszając. Na końcu dodać 3 łyżki mąki, kakao i łyżeczkę proszku do pieczenia(wymieszane razem). Całość delikatnie wymieszać wylać do tortownicy i piec ok 30 minut.
Masa czekoladowa:
Do garnka wsypać pół szklanki cukru, pół torebki cukru waniliowego, jedno jajko, czubatą łyżkę kakao i czekoladę. Wszystko miksować do uzyskania puszystej masy na delikatnym ogniu.
Margarynę utrzeć dokładnie i dodawać do niej wystudzoną masę czekoladową.
Masa jabłkowa
Jabłka utrzeć na tarce i dusić na małym ogniu. Gdy będą już miękkie dodać galaretkę cytrynową w proszku i dobrze wymieszać.
Na biszkopt wyłożyć połowę masy czekoladowej, następnie przykryć wszystko jabłkami. Na masie jabłkowej poukładać herbatniki wysmarowane resztą masy czekoladowej. Wstawić do lodówki na kilka minut.
Na końcu wszystko zalać galaretką wiśniową.
(na herbatniki można poukładać owoce z puszki według gustu)

---