WIENIEC SAŁATKOWY Z GRANATEM

Składniki:

• 1 puszka ananasów

• 6 jajek ugotowanych na twardo

• 20 dag szynki drobiowej

• 1 żółta papryka (ok.25 dag)

• po 8 sztuk czarnych i zielonych winogron

• 4-5 łyżek majonezu

• 1 owoc granatu

• sól, pieprz do smaku

• kilka gałązek pietruszki

Wykonanie:

Jajka kroimy w ćwiartki, posypujemy delikatnie solą i ewentualnie pieprzem do smaku.. Paprykę, szynkę i ananasy kroimy w drobną kostkę. Z owocu granatu wydrążamy pestki. Winogrona przepoławiamy. Na środek półmiska dajemy kopczyk szynki, następnie wokół niej układamy paprykę i ananasy. Na krawędzi półmiska dajemy ćwiartki jajek. Na każdy kawałeczek jajka wyciskamy kleks majonezu i posypujemy pestkami granatu. Ozdabiamy gałązkami pietruszki.

---