Ciasto z jagodami

Składniki na ciasto

• 20 dag margaryny

• 5 żółtek

• 10 dag cukru

• 5 łyżek gęstej śmietany

• 2 szklanki mąki

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

Margarynę, żółtka i cukier ucieramy. Następnie dodajemy śmietanę i ponownie ucieramy (ale tylko dosłownie chwilę), wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i całość ucieramy. Ciasto wykładamy na posmarowaną blaszkę do pieczenia (24x42cm).

Owoce

• 1/2 kg jagód

• 2 białka

• 2 łyżki cukru

• 2 łyżki bułki tartej

Wykonanie

Jagody umyć pod bieżącą wodą, osuszyć na sicie. Białka ubić z cukrem, dodać bułkę tartą i jagody, delikatnie zamieszać. Całość wyłożyć na ciasto.

Kokosowa beza

• 5 białek

• 1 szklanka wiórek kokosowych

• 3/4 szklanki cukru

Wykonanie

Białka ubić z cukrem, dodać wiórki, zamieszać. Wyłożyć pianę na owoce. Wstawić placek do piekarnika i piec w temperaturze 175 stopni około 40-45 minut.

---