Składniki
Gotowe spody na tort jak ktoś chce może upiec swój ja gotowe kupuje dr oetker są chyba najlepsze.
Śmietana 1,5litra najlepiej 36%
fix do śmietany do 36% 2szt. a do 30% 4sztuki.
marmolada, owoce, wiórki kokosowe, czekoladę.
Pół szklanki cukru pudru.
Do nasączania :
Szklanka ciepłej przegotowanej wody dodać do tego łyżkę cukru, olejek waniliowy lub jaki chcemy i 2 łyżki soku z cytryny lub kwasek cytrynowy. To ma być lekko kwaskowate.
Ozdoby na tort.
Etapy przygotowania
Spody wypakować, nakropke do nasączania naszykować, marmoladę i owoce ewentualnie zetrzeć czekoladę na wiórki.
Śmietanę schłodzoną wlać do wysokiego naczynia i zacząć miksować po jakiś 3 minutach powoli wsypywać fik-s i cukier puder. Wszystko miksować aż śmietana będzie ubita na sztywno.
Bierzemy spód nasączamy smarujemy cienką warstwą marmolady kładziemy owoce brzoskwinie np. z puszki pokrojone. I nakładamy śmietanę ile kto chce no tak aby starczyło na resztę.
Ja też śmietanę mieszam z czekoladą wcześniej z tartą na tarce lub z wiórkami też jest pysznie.
I tak robimy aż położymy trzeci kawałek spodu ten tylko nawilżamy i nakładamy cienką warstwę śmietany i także wkoło tortu.
Uwaga jak ktoś nie ma masy cukrowej nie chce mu się robić to równie dobrze może udekorować ciasto owocami a w koło startą czekoladą lub wiórkami ale czekolada lepsza.
Gdy tort posmarowany wkładamy go do lodówki żeby się schłodził. Przepis na Mase cukrową znajdziecie w moich przepisach.
Przygotowaną mase cukrową rozwałkowujemy a żeby nie przykleiła się podsypujemy ziemniaczaną mąką bo ona potem łatwo schodzi z masy. Gdy placek mamy gotowy wyciągamy tort i nakładamy na niego masę .Jeżeli masy u dołu jest za mało można ją delikatnie od góry w dół naciągnąć ale uważać by nie rozerwać. Róże zawsze mam wcześniej zrobione bo masa twardnieje a na torcie robi się taka fajna pianka z niej jest mięciutka. Tak więc tort obłożony masa wstawiamy do lodówki a jeśli chcemy by stwardniała to tort nie może stać w lodówce co latem jest nieuniknione.
Ozdoby można kupić gotowe ale własne wyroby lepiej cieszą. Życzę smacznego.
Wyszukiwarka