Seminaria z biochemii, Prywatne, biochemia, biochemia 1, biochemia, biochemia
Fragment dokumentu:
Zajęcia I - Sprawdzian wejściowy
1. Aminokwasy - budowa (wzory strukturalne) i podział
a) w zależności od budowy łańcucha bocznego
b) aminokwasy polarne i niepolarne
c) aminokwasy egzo- i endogenne
d) aminokwasy gluko- i ketogenne
2. Własności fizyczne aminokwasów (równowagi protonowe, punkt izoelektryczny, izomeria). Tworzenie wiązań peptydowych.
3. Peptydy - karnozyna, anseryna, glutation (wzory i rola)
4. Podstawowe grupy peptydów (hormony uwalniające podwzgórza, peptydy cykliczne tylnego płata przysadki, peptydy przewodu pokarmowego, neuropeptydy)
5. Struktura i własności białek
a) kryteria klasyfikacji białek w zależności od składu aminokwasowego, kształtu cząsteczek, rozpuszczalności, funkcji, własności fizycznych
b) konformacja białek, struktura I - rzędowa i wtórnorzędowe, rodzaje wiązań stabilizujących strukturę białek
c) wykrywanie białek (dehydratacja i denaturyzacja)
a) nazewnictwo i klasyfikacja enzymów
b) swoistość działania enzymów
c) funkcja i podział koenzymów
Wzory strukturalne aminokwasów
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Glicyna, alanina, metionina, walina, leucyna, izoleucyna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Częściowo: arginina, histydyna
|
|
- ulegają rozkładowi do pirogronianu, bursztynyloCoA, fumaranu i szczawiooctanu
- produkty pośrednie cyklu kwasu cytrynowego oraz pirogronian mogą być przekształcane w fosfoenelopirogronian, a ten w glukozę.
- ulegają rozkładowi do acetyloCoA lub acetoacetyloCoA
- powstają z nich związki (ciała) ketonowe
- całkowicie ketogenne - Leucyna i lizyna
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
więcej podobnych podstron