DRINKI Z WÓDKĄ
Absolut vanilia grasshopper
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wymieszać w shakerze, przelać do kieliszka koktajlowego, a następnie posypać szczyptą cynamonu.
Absolut Blue Pear
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
60 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
8-10 |
krople |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Napełnij szklankę highball kostkami lodu. Wlej absolut kurant i blue curacao na lód. Dopełnij spritem.
Absolut vaniliatini
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
Obydwa składniki wlać do kieliszka koktajlowego. Ozdobić laską wanilii oraz skórką cytryny.
Uwagi:
Mocny short drink na wieczórDekoracja: laska wanili i plasterek cytryny
Acid pleasure
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
60 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
5 |
kostek |
Wykonanie:
Do szklanki typu highball włożyć kostki lodu, wlać sour apple i czystą, dopełnić tonicem, po czym wymieszać łyżką barową przez 8-10 sekund
Alabama
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
4 |
sztuk |
|
|
2 |
łyżek deserowych |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
W szklanceold fashioned rozkruszyć jagody z cukrem, dolać wódkę i sok z limonki.Wypełnić szklankę kruszonym lodem i zamieszać. Podawać z mieszadełkiem.
Alexander wodka
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu umieścić w shakerze. Wymieszać, a następnie przelać do kieliszka koktajlowego. Posypać kakao.
Amaretto slinger
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
190 |
mililitrów |
|
|
40 |
mililitrów |
|
|
40 |
mililitrów |
Wykonanie:
Połączyć wszystkie składniki i wlać do szklanki z lodem
Amato
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Składniki wraz z kostkami lodu umieścić w szklanicy barmańskiej. Zamieszać i przelać do kieliszka koktajlowego. Aromatyzować skórką pomarańczową i włożyć ją do napoju.
Apres-Ski
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
120 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wstrząsnąć pierwsze trzy składniki w shakerze z lodem i przelać przez sitko do wysokiej szklanki z dwiema kostkami lodu. Dodać lemoniadę. Udekorować gałązką mięty i plasterkiem cytryny.
Apricot daily
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz bitter lemon, oraz kostki lodu wymieszać w shakerze i przelać do szklanki do long drinków. Dodać do uzupełnienia bitter lemon i lekko zamieszać.
Avalon
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
60 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Składnikiwymieszać w shakerze. Przelać do szklanki typu hurricane wypełnionej do połowykruszonym lodem. Uzupełnić Spritem. Dekorować wiśnią i skórką ogórka.Podawać z rurką.
Babyface
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu umieścić w shakerze. Energicznie wymieszać, a następnie przelać do kieliszka koktajlowego.
Balalaika
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać w shakerze, przelać i udekorować krawędź kieliszka koktajlowego.
Baltic
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
35 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu umieścić w szklance i wymieszać. Plasterekpomarańczy i wisienkę nadziać na szpadkę i zawiesić na krawędzi szklanki do long drinków.
Banana ivanow
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
Składniki wrzucić do blendra wypełnionego kruszonym lodem. Zmiksować i przelać do szklanki typu hurricane. Podawać ze słomką.
Aphrodite
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
150 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
1 |
sztuk |
Wykonanie:
Składniki wymieszać z lodem w kubku mikserskim i odcedzić do wysokiej szklanki koktajlowej.
Przybrać wisienką i plastrem pomarańczy.
Banana punch
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Składniki zmiksować z drobno pokruszonym lodem. Przelać do pucharka. Podawać ze słomką.
Barbara
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu umieścić w shakerze. Wymieszać, a następnie przelać do kieliszka koktajlowego. Posypać gałką muszkatołową.
Belvedere appletini
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
|
według uznania |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
60 |
mililitrów |
Wykonanie:
60 ml Belvedere, 30 ml Sour Apple Schnapps, 7 Up.Wszystkie składniki połącz w shakerze. Dodaj 7 Up. Przecedź do kieliszka do Martini. Udekoruj ćwiartką świeżego jabłka.
Belvedere cuban
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
|
według uznania |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
45 |
mililitrów |
|
|
3 |
sztuk |
|
|
5 |
łyżek deserowych |
Wykonanie:
Rozkrusz5 łyżeczek cukru, 3 świeże gałązki mięty, 45 ml soku z limonki. Dodajlód i 30 ml Belvedere. Połącz składniki w shakerze i przecedź dokieliszka. Na wierzch nalej odrobinę Moet & Chandon champagne.
Belvedere grand
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
|
według uznania |
|
|
45 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Dowypełnionej lodem szklanki wlej 45 ml Belvedere i 15 ml Grand Marnier.Uzupełnij sokiem pomarańczowym. Udekoruj kandyzowanym imbirem iplastrem pomarańczy.
Belvedere grand cosmopolitan
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
Wykonanie:
45 ml Belvedere, 15 ml Grand Marnier, 15 ml soku żurawinowego, sok z połowy cytryny. Wszystkie składniki połącz z lodem w shakerze. Przecedź do kieliszka do Martini. Udekoruj ćwiartką lub skórką cytryny.
Blue aegean
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Alkohole wlać do szklanki z kostkami lodu i zamieszać. Uzupełnić zmieszanymi sokami. Zawiesić na krawędzi szklanki nadziane na szpadkę owoce i gałązkę mięty. Podawać z mieszadełkiem.
Biały rosjanin
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wódkę wymieszać z likierem i kostkami lodu. Przelać do kieliszka koktajlowego. Powierzchnię udekorować ubitą śmietanką
Bloody Mary
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
1/2 |
szklanek |
|
|
1 |
szklanek |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Połączyć wódkę z sokiem pomidorowym, kilkunastu kroplami sosu Worcester, solą i pieprzem (do smaku). Dobrze wymieszać i wlać do szklanek. Podawać z lodem.
Belvedere pointsetta martini
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
0.25 |
sztuk |
|
|
0.25 |
sztuk |
|
|
60 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wymieszaj w shakerze¼ porcji Belvedere i ½ porcji soku żurawinowego z lodem. Przecedźcałość do schłodzonego kieliszka do Martini. Na wierzch wlej 60 ml Moet& Chandon Champagne. Udekoruj malinami.
Belvedere raw apple
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
0.5 |
sztuk |
|
|
75 |
mililitrów |
Wykonanie:
Rozgniećpół zielonego jabłka lub użyj jabłkowego przecieru. Dodaj 75 mlBelvedere i połącz wszystkie składniki w shakerze. Przecedź całość doschłodzonego kieliszka do Martini. Udekoruj brzeg kieliszka cienkącząstką jabłka
Belvedere raw raspberry
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
12 |
sztuk |
|
|
75 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
|
|
15 |
mililitrów |
Wykonanie:
Rozgnieć12 świeżych malin w shakerze. Dodaj 75 ml Belvedere, sok z połowylimonki, 15 ml syropu słodowego i wymieszaj wszystko w shakerze.Przecedź całość do schłodzonego kieliszka do Martini. Udekoruj brzegkieliszka malinami.
Belvedere raw salmon martini
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
70 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Zmieszaj35 ml schłodzonej Belvedere i 35 ml schłodzonej Belvedere z dodatkiempikantnej papryczki chilli w kieliszku do Martini. Udekoruj koreczkiemz wędzonego łososia, ułożonego horyzontalnie na brzegu kieliszka.Ważne: wędzony łosoś musi być delikatnie posmarowany pastą Wasali zjednej strony, zwinięty w cztery małe kuleczki i nadziany nawykałaczkę. Wódki Belvedere powinny być szybko wymieszane i przelane doschłodzonego kieliszka do Martini.
Belvedere sparkle
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
60 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
30 ml Belvedere, 60 ml soku żurawinowego, 30 ml Moet & Chandon Champagne, maliny.Wymieszajw shakerze wódkę Belvedere z sokiem żurawinowym i lodem. Przecedź doschłodzonego kieliszka do Martini. Delikatnie wlej Moet & ChandonChampagne. Udekoruj malinami.
Belvedere startini
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
45 |
mililitrów |
|
|
8 |
mililitrów |
|
|
4 |
mililitrów |
Wykonanie:
45 ml Belvedere, 45 ml lemoniady, 8 ml Grand Mariner, 4 ml Chambord. Wszystkieskładniki połącz w shakerze, wymieszaj z lodem, przecedź doschłodzonego kieliszka do Martini. Do dekoracji najlepszy będzieplasterek karamboli.
Belvedere tangerine dream
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
3 |
kostek |
|
|
3 |
kostek |
|
|
60 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Rozgniećtrzy cząstki limonki przecięte na połówki, trzy cząstki mandarynki,dodaj 60 ml wódki Belvedere i 30 ml syropu słodowego. Umieść wszystko wok. półlitrowym szklanym shakerze. Dodaj lód i potrząsaj przez kilkasekund. Przecedź całość do klasycznej szklanki do whisky. Do ozdobynajlepsze będą oblepione cukrem pałeczki i listek mięty. Dodaj jeszczeodrobinę likieru Mandarin Napoleon, pozwalając mu spłynąć po łyżeczce wdół kieliszka.
Berentzer paradies cocktail
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
25 |
mililitrów |
|
|
25 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Składniki wraz z kostkami lodu wymieszać w shakerze i przelać do kieliszka koktajlowego. Plasterek jabłka, wisienkękoktajlową i gałązkę mięty nadziać na szpadkę i położyć na kieliszku.
Błękitna laguna
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz lemoniady, zamieszać wraz z kostkami lodu w szklance do long drinków. Uzupełnić lemoniadą i ponownie zamieszać. Plasterkiem cytryny udekorować krawędź szklanki.
Błękitna laguna II
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
|
według uznania |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
40 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz Sprite, zamieszać wraz z kostkami lodu w szklance do long drinków. Uzupełnić Sprite i ponownie zamieszać. Cytryną udekorować krawędź szklanki.
Błękitny dzień
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie skladniki i kostki lodu umieścić w shakerze. Wymieszać i przelać do kieliszka koktajlowego. Krawędz kieliszka udekorować plasterkiem pomarańczy.
Belvedere grand cosmopolitan
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
Wykonanie:
45 ml Belvedere, 15 ml Grand Marnier, 15 ml soku żurawinowego, sok z połowy cytryny. Wszystkie składniki połącz z lodem w shakerze. Przecedź do kieliszka do Martini. Udekoruj ćwiartką lub skórką cytryny.
Boody Mary
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
2,5 |
szklanek |
|
|
1 |
szklanek |
|
|
6 |
łyżek stołowych |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
0,5 |
łyżek deserowych |
|
|
|
według uznania |
|
|
2 |
sztuk |
|
|
0,5 |
łyżek deserowych |
Wykonanie:
Wszystko razem należy wymieszać a następnie zmiksować. Podawać od razu po przyrządzeniu drinka.
Cafe creme
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
30 |
mililitrów |
||
|
30 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do wysokiej szklanki wrzuć kilka kostek lodu. Wszystkie składniki przelej do shaker'a z lodem. Wymieszaj i przeleć zawartość do szklanki. Górę posyp czekoladą.
Caipirinha
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
80 |
mililitrów |
|
|
2 |
łyżek deserowych |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
10 |
sztuk |
Wykonanie:
Na dno szklanki do whisky wsypać cukier i włożyć pokrojoną na ćwiartki limę. Łyżką lekko ugnieść owoc, aby puścił sok. Przy ścianie naczynia umieścić rurkę koktajlową. 10 kostek lodu zawinąć w czystą ściereczkę i rozkruszyć na małe kawałki. Rozdrobnionym lodem wypełnić szklankę po brzeg. Cachacę nalewać kierując strumień na środek lodu.
Cekoladowo-miodowy z wódką
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
35 |
gramów |
|
|
4 |
łyżek stołowych |
|
|
1 |
łyżek stołowych |
|
|
1.5 |
szklanek |
Wykonanie:
W garnku na małym ogniu podgrzewać cukier, aż zrobi się karmel. Wlać pół szklanki wody, wymieszać, dodać miód i pokruszoną czekoladę. Stale mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.
Zdjąć z ognia, wlać wódkę, wymieszać, podpalić płyn i natychmiast przykryć pokrywką. Gorący koktajl nalewać do filiżanek, stale mieszając.
Céladon prunelle
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
40 |
mililitrów |
||
|
5-7 |
kostek |
Wykonanie:
Do shakera włożyć kostki lodu i wlać pozostałe składniki, po czym energicznie mieszać przez 8-10 sekund, a następnie przelać przez sitko barowe do kieliszka cocktailowego.
Chill Out
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
60 |
mililitrów |
|
|
60 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy w shakerze i przelewamy do kieliszka na kilka kostek lodu
Chilli Vodkatini
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
2 |
sztuk |
|
|
1 |
sztuk |
Wykonanie:
Do barowej szklanicy z lodem wlać wódkę i mieszać przez około 30 sekund, aż szkło pokryje się rosą. Do oziębionego koktajlowego kieliszka wlać wermut, zakręcić kieliszkiem dal zwilżenia jego ścianek i wylać wino. Jeden strączek chili przekroić na pół, usunąć nasiona, przeciągnąć strączek przez wypestkowaną oliwkę, a następnie nadziać ją na koktajlową wykałaczkę z drugim strączkiem chili. Przelać koktajl przez sitko do przygotowanego kieliszka. Przed podaniem dodać dekorację.
Cooch Behar
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
90 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wstrząsnąć i wlać składniki do tumblera lub kwadratowej szklaneczki z lodem.
Cuba libre
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
50 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
200 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do wysokiej szklanki koktajlowej wrzucić kilka kostek lodu, wlać rum, dodać sok i dopełnić colą. Całość wymieszać. Włożyć plasterek limy.
Cytrus grand cosmo
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
Wykonanie:
45 ml Belvedere Cytrus, 15 ml Grand Marnier, 15 ml soku z białej żurawiny, sok z połowy limonki.Połącz w shakerze wszystkie składniki i przecedź do kieliszka do Martini. Udekoruj plasterkiem cytryny.
Cytrynowa pokusa
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
450 |
mililitrów |
|
|
120 |
gramów |
|
|
220 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
50 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do ciepłej wody ( oczywiście gotowanej). Dodać cukier , postawić na małym ogniu mieszać dopóki cukier się nie rozpuści. Dodać sok z cytryny i startą skórkę. Syrop umieścić w pojemniku i odstawić do lodówki na 3-4 godziny. Pojemnik wyjąć i umieścić w gorącej wodzie tak aby łatwo było wyjąć blok lodowy. Rozbić go na kawałki i następnie wrzucić do robota kuchennego, miksować tak aby powstały drobne kryształki lodowe.
Uwagi:
Również granita może być zrobiona z owoców takich jak; pomarańcze,mandarynki, grejpfruty.Można rółwnież zamiast owoców dodać kawę. Zwykły mikser nie nadaje się do zdrabniania lodu, najlepszy jest robot kuchenny o dużej mocy
Bullshot
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
90 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
1 |
krople |
|
|
1 |
szczypta |
|
|
1 |
szczypta |
Wykonanie:
Wymieszać w dzbanku wszystkie składniki i przelać przez sito do wysokiej szklanki wypełnionej w połowie lodem.
Czarina
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
1 |
krople |
Wykonanie:
Składniki, według kolejności, wlać na kostki lodu do miksera, mieszać 6-8 sekund i przecedzić.
Czekoladowa Rozkosz
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
50 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Do kieliszka wlewamy alkohol, posypujemy go tartą czekoladą i dekorujemy bitą śmietaną.
Desert breeze
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
60 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
0.5 |
sztuk |
Wykonanie:
45 ml Belvedere Cytrus, 60 ml soku z białej żurawiny, 30 ml soku z granatów, dwie ćwiartki limonki.Dowąskiej, wysokiej szklanki wrzuć klika kostek lodu, wlej wszystkieskładniki, wciśnij obie ćwiartki limonki i wrzuć do szklanki.
Dickson`s Bloody Mary
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
150 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
3 |
krople |
|
|
2 |
łyżek deserowych |
|
|
1/2 |
łyżek deserowych |
|
|
1 |
łyżek deserowych |
|
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Napełnić dzbanek tłuczonym lodem, wlać wódkę,sherry i sok pomidorowy. Dobrze zamieszać. Dodać sok z cytryny, tabasco, sos worcestershire i chrzan. Ponownie zamieszać. Wsypać sól selerową, sól i pieprz. Mieszać tak długo, aż dzbanek się oszroni. Przelać przez sitko do szerokiej szklanki wypełnionej w połowie kostkami lodu.
Black Cossack
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
300 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do wysokiej smukłej lub zwykłej półlitrowej szklanki, gdzie już znajduje się miarka wódki, wlać dobrze schłodzone piwo. Z piciem koktajlu zaczekać, aż opadnie piana.
Bull shot
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
100 |
mililitrów |
Wykonanie:
Obydwa składniki wlać do szklanki do long drinków wypełnionej kostkami lodu i dobrze zamieszać.
Drink - Blue Margarita
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
1 |
łyżek deserowych |
|
|
1 |
łyżek deserowych |
Wykonanie:
Do shakera wrzucić parę kostek lodu i wlać składniki w następującej kolejności: sok z limy, Cointreau, Blue curacao, tequilę. Szczelnie zamknąć naczynie i potrząsać 20s, aby składniki dokładnie się wymieszały i schłodziły.
Brzeg szerokiego kielicha koktajlowego zwilżyć sokiem z cytryny, a następnie zanurzyć w soli. Do kielicha ostrożnie przecedzić koktajl. Dodatkowo naczynie można przybrać świeżym plasterkiem cytryny lub limy.
Drink caruso
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
1/3 |
szklanek |
|
|
1/3 |
szklanek |
|
|
1/3 |
szklanek |
Wykonanie:
Składniki wstrząsnąć w shakerze z dużą ilością lodu i przecedzić do kieliszka koktajlowego.
Drink gruszkowy
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
25 |
gramów |
|
|
50 |
gramów |
|
|
125 |
gramów |
|
|
2 |
gramów |
Wykonanie:
Dodać wszystkie składniki, zamieszać i popijać...
Drink z kosmity :-)
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
|
według uznania |
|
|
|
według uznania |
|
|
1 |
plastry |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Syrop miętowy rozlewamy do szklanek, dolewamy wódkę i wodę mineralną.
Na brzegu szklanki zawieszamy plaster cytryny, do środka mozna wrzucić kilka listków mięty, pokruszony lód.
Drinka mulata
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
0,75 |
sztuk |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wódka najlepiej absolut, dobrze schłodzić w lodówce, bądź zamrażalniku. Odpowiednią miarę wlać do naczynia w którym będziemy drink serwować. limonki sparzyć wrzątkiem i cieniutko pokroić w paseczki. Dodać do wódki , wymieszać z lodem.
Drinki kolorowe
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
40 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
100 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
80 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
100 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
100 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
|
|
1 |
sztuk |
Wykonanie:
Drink I: likier morelowy energicznie wymieszać z rumem, sokiem z limonki, sokiem pomarańczowym oraz odrobiną agnostury (najlepiej zrobić to w shakerze). Przelać drink do wysokiej szklanki. Brzegi udekorować plasterkami limonki lub cytryny.
Drink II: likier i sok pomarańczowy dokładnie wymieszać, wlać do wysokiej szklanki. Następnie powoli wlewać cassis. Na końcu dodać sorbet cytrynowy. Całość dopełnić schłodzonym winem musującym. Brzegi szklanki można udekorować plasterkiem pomarańczy, limonki, listkami mięty lub melisy cytrynowej.
Drink III: likier z kiwi, wódkę i curacao blue dokładnie wymieszać, dodać tonik, wrzucić kostki lodu. Przelać do wysokiej szklanki. Udekorować plasterkiem kiwi i wisienką koktajlową.
Golden margerita
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
60 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
Wykonanie:
Brzeg dużego kieliszka koktajlowego przetrzeć kawałkiem limy i zanurzyć w soli. Składniki wymieszać w kubku mikserskim i przecedzić do kieliszka koktajlowego z 3 kostkami lodu na dnie.
Golden Tang
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki wstrząsnąć w shakerze z lodem i przecedzić do kieliszka.
Bitter Gimlet
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
50 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
Wykonanie:
Cząstki limetki włożyć do dzbanka i łyżeczką wycisnąć sok. Dodać pokruszony lód, gin i angosturę, energicznie wymieszać. Przelać przez sitko do niskiej szklanki wypełnionej w połowie lodem. Ozdobić plasterkami limetki.
Egzotyczny drink
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
1 |
sztuk |
|
|
3 |
sztuk |
|
|
3 |
sztuk |
|
|
250 |
gramów |
|
|
1,5 |
litrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Gruszki i brzoskwinie pokroić na kawałki, a kiwi w plasterki. Polać jedną szklanka wody z cukrem. Owoce ułożyć w naczyniu i zalać wódką. Przykryć i odstawić na tydzień.
Do kieliszków wkładać po 2 łyżki owoców i dopełnić tonikiem.
Uwagi:
Tonik można zastąpić szampanem.
Frencho Horn
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
45 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
Zamieszać składniki w dzbanku z dużą ilością lodu. Przelać przez sitko do kieliszka koktajlowego i udekorować całą maliną.
Blenheim
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wstrząsnąć w shakerze z lodem, przecedzić do kieliszka.
Bitter sweet
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
1 |
sztuk |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Kulkę lodów cytrynowych, wódkę, sok grejpfrutowych i syrop cytrynowy umieścić w szklance do long drinków i zamieszać. Uzupełnić wodą sodową i lekko zamieszać ponownie. Podawać z mieszadełkiem.
Gin swizzle
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
15m |
gramów |
|
|
50 |
mililitrów |
|
|
|
według uznania |
Wykonanie:
Wszystkie składniki ubić (jak jajka) w pojemniku z lodem. Przelać przez sito do wysokiej szklanki.
Grapefruit Lemonade
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
|
według uznania |
|
|
150 |
mililitrów |
|
|
40 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do wysokiej szklanki wypełnionej lodem wlać Finlandia Grapefruit Fusion i dopełnić Spriteem. Drink udekorować kawałkiem czerwonego grejpfru
Hammer Horror
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
20 |
mililitrów |
|
|
60 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieść w mikserze z kruszonym lodem. Miksować przez kilka sekund, a następnie przecedzić do kieliszka koktajlowego. Powierzchnię posypać tartą ciemną czekoladą.
Harvey Wallbanger
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
45 |
mililitrów |
|
|
45 |
mililitrów |
|
|
120 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do wysokiej szklanki, w połowie napełnionej lodem, wlać wódkę i sok pomarańczowy. Potem ostrożnie dolać Galliano, tak by jego warstwa utrzymywała się na powierzchni. Udekorować połową plasterka pomarańczy/
Honolulu
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
|
|
1 |
krople |
Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz angostury wstrząsnąć w hakerze z lodem, przelać przez sito do kieliszka. Dodać kroplę angostury i wypić jednym haustem.
International stinger
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
15 |
mililitrów |
Wykonanie:
Składniki wymieszać z lodem w kubku mikserskim i odcedzić do szklanki koktajlowej z kilkoma kostkami lodu.
Jesienny Pocałunek
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
10 |
mililitrów |
|
|
30 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki bardzo ostrożnie wlewamy po kolei do kieliszka, uważając, by się nie zmieszały.
Kamikadze
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
20 |
mililitrów |
|
|
40 |
mililitrów |
|
|
40 |
mililitrów |
Wykonanie:
Wszystkie składniki zmiksować w shakerze,dodać lód.
Rozlac do kieliszków, spożywać natychmiast :)
Karol
Składnik |
Logo |
Ilość |
Czego |
|
30 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
10 |
mililitrów |
|
|
2 |
mililitrów |
|
|
5 |
mililitrów |
Wykonanie:
Do zmrożonego kieliszka wlac syrop, Inne składniki wstrząsnąć w shakerze z lodem w kostkach i po grzbiecie łyżki wlać powoli do kieliszka.
Wyszukiwarka