Ciasto kokosowe

Składniki

Ciasto

• mąka 3 szkl

• margaryna 1 kostka

• żółtka 5 szt

• cukier 0,5 szkl

• cukier wanilinowy 1 szt

• proszek do pieczeni 1 łyżeczka

Masa

• białka 5 szt

• cukier 1 szkl

• śmietana kwaśna 18* 2 pojemniki po 600ml

• wiórki kokosowe 20 dag

Sposób przyrządzenia

Ciasto
z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części jedną wyłożyć blaszkę a drugą schłodzić.

Masa
białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Stopniowo dolewać śmietanę nie przerywając ubijania. Na końcu wsypać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.

Masę wylać na ciasto i przykryć drugą połowę ciasta startego na tarce lub urywać kawałki ciasta i kłaść na masę. Piec w 170* około 40 minut

---