5. Gospodarka magazynowa

MAGAZYN - jednostka organizacyjno-funkcjonalna zajmująca się magazynowaniem dóbr materialnych czasowo wyłączonych z użycia lub zużycia, dysponująca wyodrębnioną na ten cel przestrzenią oraz środkami technicznymi i organizacyjnymi, przeznaczonymi dla ruchu zapasów oraz obsługi tego ruchu i stanu zapasów.

POJEMNOŚĆ MAGAZYNU - jest to największa ilość zapasu, która bez szkody dla towarów i budowli może być stale w niej przechowywana nie powodując zmniejszenia przepustowości ani innych parametrów techniczno-ekonomicznych charakteryzujących dany magazyn.

PRZEPUSTOWOŚĆ MAGAZYNU - określa się przez podanie ilości przyjętych bądź wydanych z magazynu towarów w jednostce czasu. Za przepustowość magazynu przyjmuje się ilość przyjęć lub wydań w zależności, która wielkość jest mniejsza.

Podstawowym kryterium lokalizacji magazynów jest skracanie drogi transportu materiału składowanego z pomieszczenia magazynowego do miejsca jego odbioru lub miejsca, z którego ten materiał odbieramy.

Danymi wyjściowymi do określania powierzchni pomieszczeń magazynowych są:

• ilość składowanego materiału,

• sposób składowania,

• technologia procesu magazynowania.

Ilość składowanego materiału wynika z wielkości zapasów, które są określone normatywnie.

• Ustalanie normatywu zapasów magazynowych ( N )

N_i - normatyw zapasów magazynowych dla każdego asortymentu, [ zmiana]

• Obliczanie wielkości zapasu magazynowego

M - zapas magazynowy - ilość materiału, która zabezpiecza ciągłość produkcji w czasie N

M_i= N_i • m_i

m_i - ilość materiału zużywana w ciągu jednostki czasu, [ kg / zmianę ]

• Ustalenie sposobu składowania materiału magazynowego.

Sposób składowania jest ściśle związany z ENO (eksploatacyjna norma obciążenia powierzchni magazynowej), wyznaczającą powierzchnię składową pomieszczenia magazynowego:

ENO_i - eksploatacyjna norma obciążenia powierzchni magazynowej asortymentem „i”, [ kg / m²; m³ / m²; szt / m² ]

Paleta europejska

800 mm

1200 mm

Powierzchnia użytkowa - powierzchnia palety powiększona o 10

%

. 900 mm

1300 mm

• Obliczenie powierzchni składowej ( P_s )

P_si= M_i / ENO_i [ m² ]

P_si - powierzchnia składowa potrzebna do przechowania zapasu określonego asortymentu

• Obliczenie powierzchni całkowitej magazynu

P_c = P_s + P_m + P_t + P_a

P_c - powierzchnia całkowita,

P_s - powierzchnia składowa,

P_m - powierzchnia na cele manipulacyjne ( jest przeznaczona na wydawanie i przyjmowanie materiałów oraz związane z tym operacje np. liczenie, ważenie),

P_t - powierzchnia na cele transportowo - komunikacyjne ( wynika z zastosowanych środków transportowych oraz ze sposobu składowania),

P_a - powierzchnia na cele administracyjno - biurowe (zależy od ilości pracowników)

P_skł= Σ P_si

Obliczenie orientacyjnej powierzchni składowej.

P_skł= k_m * P_c

k_m - wskaźnik wykorzystania powierzchni magazynowych, 0,2 ÷ 0,5

P_c= P_s / k_m

• Sposób rozmieszczenia materiału w magazynie - przestrzenne rozmieszczenie procesu produkcyjnego

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych

k_m= P_s / P_Crz

5.1. Powierzchnia magazynowa surowców

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 1 doba = 3 zmiany

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

Mięso wieprzowe kl.I M_I = 2 553,9 • 3 [kg/doba] • 1 [doba] = 7 661,7 [kg]

Mięso wieprzowe kl.II M_II = 5 107,7• 3 [kg/doba] • 1 [doba] = 15 323,1 [kg]

Mięso wieprzowe kl.III M_III = 2 553,9 • 3 [kg/doba] • 1 [doba] = 7 661,7 [kg]

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 pojemniki Typ 3452 firmy

"1 LOGISTICS" ŻURALSKI - EURO” o pojemności 52 kg,

które są odpowiednio dopasowane wymiarami, co stabilizuje 4-krotne spiętrzenie pojemników 600 x 400 mm x 300 mm

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

n_i - ilość opakowań danego surowca na jednej palecie [szt]

ENO_i = n_i • N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 16 • 52 / (1,3 • 0,9) = 711,1 [kg/ m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

Mięso wieprzowe kl.II P_skłI = 7 661,7 [kg] /711,1 [kg/m²] = 10,8 [m²] / (1,3•0,9)[m²]

= 10 palet

Mięso wieprzowe kl.II P_skłII =15 323,1 [kg] /711,1 [kg/m²] = 21,5 [m²] / (1,3•0,9)[m²] = 19 palet

Mięso wieprzowe kl.III P_skłIII = 7 661,7 [kg] /711,1 [kg/m²] = 10,8 [m²] / (1,3•0,9)[m²] = 10 palet

∑ = 39 pale

P_skł = ∑ P_skłi = 10,8 + 21,5 + 10,8 = 43,1 [m²]

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 43,1 / 0,3 = 143,7 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.2. Powierzchnia magazynowa dodatków

• Przyprawy

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 1 miesiąc = ok. 30dni

praca 5-dniowa/tydzień = 66 zmian

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/zmianę]

Ni - normatyw zapasu [zmianę]

I M_i = 103,5 [kg/zmianę] • 66 [zmian] = 6 831 [kg]

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 worki papierowe o pojemności 30 kg,

które są spiętrzone 6-krotne (wymiar worka - 600 x 400 mm x 200 mm)

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

n_i - ilość opakowań danego surowca na jednej palecie [szt]

ENO_i = n_i • N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 24 • 39 / (1,3 • 0,9) = 800 [kg/ m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 6 831 [kg] / 800 [kg/m²] = 8,5 [m²] / (1,3 • 0,9)[m²] = 8 palet

• Osłonki

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 7 dni = 21 zmian

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/zmianę]

Ni - normatyw zapasu [zmianę]

I M_i = 225,5 [kg/zmianę] • 21 [zmian] = 4 735,5 [kg]

• Sposób magazynowania

• stosowane są osłonki poliamidowe INCO Super

• osłonki należy przechowywać w opakowaniach fabrycznych w pomieszczeniach magazynowych czystych i suchych, zamkniętych, zabezpieczonych od bezpośredniego wpływu urządzeń grzewczych.

• opakowanie osłonki należy otwierać bezpośrednio przed użyciem i przewozić w opakowaniach fabrycznych krytymi środkami transportu

• rolki 1000 metrowe pakowane w folię i karton o wymiarach: 400 x 600 x 100 mm (1000 mb ≈ 3,60 kg), składowane na palecie o wymiarach 1300 x 900 mm

• kartony składowane w spiętrzeniu 12-krotnym

5 500 mb ≈ 19,8 kg

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

n_i - ilość opakowań danego surowca na jednej palecie [szt]

ENO_i = n_i • N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 48 • 19,8 / (1,3 • 0,9) = 812,3 [kg/ m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 4 735,5 [kg] / 812,3 [kg/m²] = 5,8 [m²] / (1,3 • 0,9)[m²] = 5 palety

• Solanka peklująca

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 7 dni = 21 zmian

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/zmianę]

Ni - normatyw zapasu [zmianę]

I M_i = 205,2 [kg/zmianę] • 21 [zmian] = 4 309,2 [kg]

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 worki papierowe z solanką peklującą o masie 30 kg

i wymiarach 400 x 600 x 100 mm spiętrzone 10-krotnie

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

n_i - ilość opakowań danego surowca na jednej palecie [szt]

ENO_i = n_i • N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 40 • 30 / (1,3 • 0,9) = 1 025,6 [kg/ m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 4 309,2 [kg] / 1 025,6 [kg/m²] = 4,2 [m²] / (1,3 • 0,9)[m²] = 4 palety

P_skł = ∑ P_skłi = 8,5 + 5,8 + 4,2 = 18,5 [m²]

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 18,5 / 0,3 = 61,7 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.4. Powierzchnia magazynowa produktu gotowego

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 1 zmiana

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

I M_i = 9 677,4 [kg/zmianę] • 1 [zmiana] = 9 677,4 [kg]

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 pojemniki Typ 3452 firmy

"1 LOGISTICS" ŻURALSKI - EURO” o pojemności 52 kg,

które są odpowiednio dopasowane wymiarami, co stabilizuje 4-krotne spiętrzenie pojemników 600 x 400 mm x 300 mm

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

n_i - ilość opakowań danego surowca na jednej palecie [szt]

ENO_i = n_i • N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 16 • 52 / (1,3 • 0,9) = 711,1 [kg/ m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł = 9 677,4 [kg] /711,1 [kg/m²] = 13,6 [m²] / (1,3•0,9)[m²] = 12 palet

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 13,6/ 0,3 = 45,3 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.5. Powierzchnia magazynowa wiórów wędzarniczych

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 14 dni = 42 zmiany

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

I M_i = 105 [kg/zmianę] • 42 [zmian] = 4 410 [kg]

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 worki papierowe o pojemności 35 kg,

które są spiętrzone 5-krotne (wymiar worka - 600 x 400 mm x 300 mm)

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

n_i - ilość opakowań danego surowca na jednej palecie [szt]

ENO_i = n_i • N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 20 • 35/ (1,3 • 0,9) = 598,3 [kg/ m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 4 410 [kg] / 598,3 [kg/m²] = 7,4 [m²] / (1,3 • 0,9)[m²] = 7 palet

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 7,4/ 0,3 = 24,7 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.6. Powierzchnia magazynowa pojemników brudnych

Liczba składowanych pojemników brudnych została obliczona w punkcie 6. na podstawie wielkości składowanych w nich surowców przeznaczonych do produkcji zmianowej i ilości pojemników wracających od odbiorców równej wielkości produkcji zmianowej. Czas rotacji pojemników wynosi 8 godzin - 1 zmiana.

ilość pojemników: 2 754 sztuk

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 pojemniki Typ 3452 firmy

"1 LOGISTICS" ŻURALSKI - EURO” o pojemności 52 kg,

które są odpowiednio dopasowane wymiarami, co stabilizuje 8-krotne spiętrzenie pojemników 600 x 400 mm x 300 mm

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

ENO_i = n_i / p_i n_i - ilość opakowań [szt]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 8 [szt]/ (0,6 • 0,4) = 33,3 [szt/m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 2 754 [szt] / 33,3 [szt/m²] = 82,7 [m²] / (1,3 • 0,9)[m²] = 71 palet

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 82,7/ 0,3 = 275,7 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.7. Powierzchnia magazynowa pojemników czystych

Liczba pojemników czystych jest równa liczbie pojemników brudnych, gdyż te po umyciu

są składowane w magazynie pojemników czystych, a następnie są eksploatowane do magazynowania surowca i produktu gotowego.

ilość pojemników: 2754 sztuk

• Sposób magazynowania

• stosowane palety o wymiarach 1300 x 900 mm

• na 1 palecie mieszczą się 4 pojemniki Typ 3452 firmy

"1 LOGISTICS" ŻURALSKI - EURO” o pojemności 52 kg,

które są odpowiednio dopasowane wymiarami, co stabilizuje 8-krotne spiętrzenie pojemników 600 x 400 mm x 300 mm

1300 mm

600 mm

400 mm

900 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

ENO_i = n_i / p_i n_i - ilość opakowań [szt]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 8 [szt]/ (0,6 • 0,4) = 33,3 [szt/m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 2 754 [szt] / 33,3 [szt/m²] = 82,7 [m²] / (1,3 • 0,9)[m²] = 71 palet

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 82,7/ 0,3 = 275,7 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.8. Powierzchnia osadzalni

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 1 godzina = 0,12 zmiany

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

I M_i = 11 520 [kg/zmianę] • 0,12 [zmian] = 1 382,4 [kg]

• Sposób magazynowania

• osadzanie odbywa się w specjalnym pomieszczeniu przy komorze wędzarniczo-parzelniczej

• osadzanie kiełbasy przeprowadza się na wózkach wędzarniczych typ MWD 11.38

o wymiarach 1120 x 1000 x 2000 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

p_i - powierzchnia wózka wędzarniczego [m²], z uwzględnieniem powierzchni manipulacyjnej

ENO_i = 267 [kg]/ (1,2 • 1,1) = 202,3 [szt/m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 1 382,4 [szt] / 202,3 [szt/m²] = 6,8 [m²]

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c= 6,8 [m³] / 0,3 = 22,7 [m²]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.9. Powierzchnia studzenia

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 1,5 godziny = 0,19 zmiany

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

I M_i = 9 677,4 [kg/zmianę] • 0,19 [zmian] = 1 838,7 [kg]

• Sposób magazynowania

• osadzanie odbywa się w specjalnym pomieszczeniu do studzenia produktu gotowego

• studzenie kiełbasy przeprowadza się na wózkach wędzarniczych typ MWD 11.38

o wymiarach 1120 x 1000 x 2000 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

p_i - powierzchnia wózka wędzarniczego [m²], z uwzględnieniem powierzchni manipulacyjnej

ENO_i = 267 [kg]/ (1,2 • 1,1) = 202,3 [szt/m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 1 838,7 [szt] / 202,3 [szt/m²] = 9,1 [m²]

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c= 9,1 [m³] / 0,3 = 30,3 [m²]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.10. Powierzchnia chłodzenia

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 1,5 godziny = 0,19 zmiany

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

I M_i = 9 677,4 [kg/zmianę] • 0,19 [zmian] = 1 838,7 [kg]

• Sposób magazynowania

• osadzanie odbywa się w specjalnym pomieszczeniu do studzenia produktu gotowego

• studzenie kiełbasy przeprowadza się na wózkach wędzarniczych typ MWD 11.38

o wymiarach 1120 x 1000 x 2000 mm

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

p_i - powierzchnia wózka wędzarniczego [m²], z uwzględnieniem powierzchni manipulacyjnej

ENO_i = 267 [kg]/ (1,2 • 1,1) = 202,3 [szt/m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

P_skł= 1 838,7 [szt] / 202,3 [szt/m²] = 9,1 [m²]

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c= 9,1 [m³] / 0,3 = 30,3 [m²]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

5.10. Powierzchnia peklownicza

• Normatyw zapasu (Ni)

Ni = 2 doby = 6 zmian

• Zapas magazynowy (M_i)

M_i = m_i • Ni m_i - wielkość produkcji [kg/doba]

Ni - normatyw zapasu [doba]

Mięso wieprzowe kl.I M_I = 2 553,9 [kg/zmianę] • 6 [zmian] = 15 323,4 [kg]

Mięso wieprzowe kl.II M_II = 5 107,7 [kg/zmianę] • 6 [zmian] = 30 646,2 [kg]

Mięso wieprzowe kl.III M_III =2 553,9 [kg/zmianę] • 6 [zmian] = 15 323,4 [kg]

• Sposób magazynowania

• peklowanie odbywa się w basenach peklowniczych BM 90.09 o pojemności 2,78 m³

• Eksploatacyjna norma obciążenia (ENOi)

ENO_i = N_i / p_i N_i - masa jednego opakowania danego surowca [kg]

p_i - powierzchnia opakowania dla danego surowca [m²]

ENO_i = 2700 [m³] • 1,3 [kg/dm³] • 0,9/ (2,16 • 2,07) = 706,5 [szt/m²]

• Powierzchnia składowa (P_skł)

P_skł = M_i / ENO_i P_skł- powierzchnia składowa dla poszczególnych surowców [m²]

Mięso wieprzowe kl.II P_skłI = 15 323,4 [kg] /706,5 [kg/m²] = 21,7 [m²]

Mięso wieprzowe kl.II P_skłII =30 646,2 [kg] /706,5 [kg/m²] = 43,4 [m²]

Mięso wieprzowe kl.III P_skłI = 15 323,4 [kg] /706,5 [kg/m²] = 21,7 [m²]

P_skł = ∑ P_skłi = 21,7 + 43,4 + 21,7 = 86,8 [m²]

• Powierzchnia orientacyjna magazynu (P_c)

P_c = 86,8 / 0,3 = 289,3 [ m³]

• Określenie całkowitej powierzchni magazynu na podstawie przestrzennego rozmieszczenia procesu produkcyjnego

P_Crz=

• Obliczenie rzeczywistego wskaźnika wykorzystania powierzchni magazynowych na podstawie wzoru

P_s= 43,1

P_Crz=

k_m=

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

30 kg

30 kg

30 kg

30 kg

19,8 kg

19,8 kg

19,8 kg

19,8 kg

30 kg

30 kg

30 kg

30 kg

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

35 kg

35 kg

35 kg

35 kg

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

52 kg

---