290026

Wejdź na drogę wiodącą do doskonałego zdrowia. Stosuj się do wskazówek podanych poniżej, a poprawisz swoją przemianę materii i odporność oraz zwiększysz zasób energii.

ŁĄCZENIE ŻYWNOŚCI

DOBRE

Same owoce = nie wywołują gazów, prawidłowe trawienie Ziarna z warzywami = nie wywołują gazów Makarony z warzywami - nie wywołują gazów Nasiona roślin strączkowych z warzywami = nie wywołują gazów¹ Ryby lub mięso z warzywami = nie wywołują gazów Nasiona roślin strączkowych z ziarnami = nie wywołują gazów

DIETA OBFITOŚCI

	GRUPA 1		GRUPA 2		GRUPA 3
	Białka		Węglowodany		Warzywa o niskiej zawartości
					skrobi i tłuszcze
>	Sery		Kasze i płatki zbożowe, makaron,	►	Warzywa liściaste i świeże zioła
►	Jajka (wiejskie)		ryż, żyto, kukurydza, proso	►	Nasiona
►	Orzechy	►	Produkty zbożowe, herbatniki,	►	Masło, śmietana, tłuszcze do
►	Ryby		pieczywo, ciasta, krakersy,		smarowania
►	Dziczyzna, królik		pierożki i paszteciki	►	Oliwa z oliwek
►	Mięso	►	Miód		(tłoczona na zimno)
►	Mleko	►	Syrop klonowy	►	Zioła suszone, przyprawy
►	Drób	►	Ziemniaki i inne warzywa		korzenne i ostre
*	Skorupiaki		o dużej zawartości skrobi
►	Soja, tofu i inne produkty	►	Cukier i słodycze		GRUPA 4
	sojowe			►	Wszystkie owoce
►	Jogurty

ZŁE

Ziarna z mięsem lub nabiałem = gazy Owoce z warzywami = gazy Owoce z mięsem = gazy Owoce z ziarnami lub nabiałem = gazy

80

1

Uwaga na temat nasion roślin strączkowych i ziaren jedzonych razem: wegetarianom łatwiej jest odpowiednio łączyć grupy żywności. Wprawdzie nasiona roślin strączkowych zawierają mieszaninę skrobi i białka, ale w większości z nich, poza soją i białą fasolą (średnią), dominuje skrobia.

Dlatego większość z nich można łączyć zarówno z ziarnami, jak i warzywami.