AZOTYNY POCHODZĄCE Z AZOTANÓW (OBECNE W ŻYWNOŚCI I WODZIE PITNEJ ORAZ UŻYWANE DO KONSERWACJI MIĘSA) MOGĄ ULEGAĆ NITROZOWANIU. PRZECHODZĄCE W NITROZOAMINYI NITROZOAMEDY
POKARMY WEDZONE. MARYNOWANE I SOLONE
SPOŻYWANIE MAŁYC‘HILOŚCI ŚWIERŻYCH WARZYW I OWOCÓW (OBECNE W NICH ANT YOKSYI>ANTY MOGĄ HAMOWAĆ PROCES NITROZOWANIA)
PRZEWLEKLE ZAPALENIE ŻOŁĄDKA Z METAPLAZJĄ JELITOWĄ INFEKCJA H.PYLORJ NIEDOKRWISTOŚĆ ZŁOŚLIWA
ZMIANY ANAT OMICZNE ZWIĄZANE Z CZĘŚCIOWA RESEKCJA ZOLADKA