7 (165)

167. Zatrucia pokarmowe spowodowane bakteriami rozmnażającymi się w niskich temperaturach (lodówka).

168.    Jakie objawy występują po spożyciu piestrzenicy kasztanowatej, czemidlaka kołpakowatego, mleczajów.

169. Zmiany witamin podczas przechowywania, gotowania i smażenia produktów żywności.

170Jełczenie tłuszczów (przyczyny, przebieg). Reakcja wolnorodnikowa.

171. Alergie pokarmowe. Wymień żywność lub jej składniki będące przyczyną alergii.

172. Podaj etapy wzajemnego oddziaływania leków i żywności.

173. Wpływ żywienia na transport leków w ustroju.

174.    Wpływ żywności na wchłanianie leków (podaj przykłady).

175. Wymień leki, których wykorzystanie jest zmniejszone lub opóźnione przy podaniu ich razem z żywnością (podaj przyczyny).

176.    Wymień leki, których biodostępność jest zwiększona przez żywność.

177.    Wymień leki, na których biodostępność nie ma wpływu żywność.

178.    Wpływ płynów na biodostępność leków (z uwzględnieniem soków owocowych).

179. Które z flawonoidów obecnych w sokach mogą zmieniać metabolizm leków (wymień grupy leków).

180. Wpływ alkoholu na działanie terapeutyczne leków.

181.    Wpływ żywności na metabolizm leków.

182. Wpływ żywności na wydalanie leków.

183. Wpływ leków na przyswajalność składników odżywczych z żywności.

184.1nterakcja między lekami a substancjami farmakologicznie czynnymi w żywności.

185.    Jaką dietę należy stosować przy podawaniu leków, będących inhibitorami MAO.

186.    Wymień leki powodujące niedobór składników mineralnych ustroju.

187. Podaj przykłady interakcji pomiędzy substancjami obcymi występującymi w żywności i lekami.

188.Substancje kancerogenne w żywności.

189. Żywieniowe czynniki ryzyka w powstawaniu nowotworów.

190. Podaj w punktach zasady prawidłowego żywienia.

191 Jakie elementy muszą być uwzględnione w prawidłowych jadłospisach.

192.0cena stanu żywienia.

193 .Podać zasady dietetyczne żywienia ciężarnych.

194.Wymień modyfikacje diet stosowanych w leczeniu dietetycznym.

195.0mów skład diety o zmniejszonej podaży tłuszczów i jej zastosowanie.