5a

5a



Przygotowanie: 20 min


O Gotowanie: 1 1/2 godz.


Kcal: 285

Zawartość tłuszczu: 15 g


CO 3 duże ziemniaki (ok. 250 g ^ każdy)

^ 150 ml kwaśnej śmietany ^ 2 łyżki drobno posiekanego 2 szczypiorku

— 1/2 łyżeczki mielonego kminku _ 1 duże jajko, lekko ubite 25 g masła papryka w proszku sól i pieprz


WSKAZÓWKI

KUCHMISTRZA

Aby sprawdzić, czy ziemniak jest upieczony, przekłuwamy go szpadką. Jeśli bez trudności zagłębia się w miąższ, ziemniak jest upieczony.


1 Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220°C. Dokładnie płuczemy ziemniaki, osuszamy i przekłuwamy widelcem w kilku miejscach. Pieczemy przez mniej więcej 1-1 1/4 godziny, aż będą miękkie.

2 W misce mieszamy śmietanę ze szczypiorkiem, kminkiem i jajkiem. Wyjmujemy ziemniaki z piekarnika i zmniejszamy temperaturę do 200°C.

3Przepoławiamy ziemniaki wzdłuż i wyjmujemy miąższ łyżką o ostrych brzegach, uważając, by nie uszkodzić skórki (powstająca w ten sposób „miseczka” powinna mieć grubość około 5 mm). Przecieramy ziemniaki przez sito albo tłuczemy w dużej misce. Dodajemy masło, następnie masę ze śmietany i całość dokładnie mieszamy.

4Układamy cztery najlepiej wyglądające „miseczki” z ziemniaków na formie do pieczenia. Napełniamy je masą ziemniaczaną i posypujemy papryką. Faszerowane ziemniaki pieczemy przez 15-20 minut, aż się zrumienią. Podajemy gorące.

Można inaczej


Jeśli ktoś lubi bekon, może dodać go do potrawy. Dwa plasterki kroimy na pól i zwinięte układamy na faszerowanych ziemniakach przed włożeniem do piekarnika w 4. etapie.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
faszerowane ziemniaki (1) Przygotowanie: 20 min O Gotowanie: 1 1/2 godz. Kcal: 285 Zawartość tłuszcz
5a (28) Przygotowanie: 15 min O Gotowa 1 godz Kcal: 220 Zawartość tłuszczu: 15 g CO 25 g masła ^ 2 p
2a (34) Przygotowanie: 20 min O Gotowanie: 1 godz ©Kcal: 175 Zawartość tłuszczu: 5g C/5 50 g ma
6a (15) Przygotowanie: 15 min O Gotowanie: 1 godz. ©Kcal: 470 Zawartość tłuszczu: 31 g CO 4 łyż
23a (16) Przygotowanie: 30 min O Gotowanie: 1 godz. Kcal: 600 Zawartość tłuszczu: 27 g C/> masło
2a (29) Przygotowanie: 25 min plus chłodzenie Kcal: 285 Zawartość tłuszczu: 22 gV) 2 cytryny ^
32a (14) Przygotowanie: 25 min plus chłodzenie ©Kcal: 460 Zawartość tłuszczu: 30 g CO olej rośl
4a (42) Przygotowanie: 20 min O Gotowanie: 2 godz 15 min ©Kcal: 400 Zawartość tłuszczu: 30 g V) 12 d
3a (20) Przygotowanie: 15 min plus czas rośnięcia ciasta Gotowanie: 1 godz Kcal: 850 Zawartość
Włoskie?nia z makaronu Tagliatelle iv sosie bolońskim Porcje 4 Przygotowanie 20 min Gotowanie 
30a (16) 0 Gotowanie: 20 min plus studzenie Kcal: 600 Zawartość tłuszczu: 8 g Przygotowani
4a (28) O Gotowanie: 1 godz Przygotowanie: 40 min plus chłodzenie ©Kcal: 455 Zawartość tłuszczu
5a (11) Przygotowanie: 20 min O Gotowanie: 45 min Kcal: 335 Zawartość tłuszczu: 11 g 50 g masła 100

więcej podobnych podstron