Ciasta domowe TORTY3

Ulubieniec wszystkich:

TORT WIŚNIOWY ZE SCHWARZWALDU

Składniki:

125 g masła lub margaryny, 125 g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 5 jaj, 65 g mondaminy (delikatnej mąki kukurydzianej), 65 g mąki, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g mielonych migdałów, 125 g gorzkiej czekolady; 7 łyżek kompotu z wiśni, 1/21 śmietany,

1 słoik (460 g) wydrylowa-nych wiśni; tarta czekolada do posypania.

I

W ten sposób można uniknąć sytuacji, gdy niezupełnie świeże jajo zepsuje smak całego ciasta.

Następnie żółtka dodać do tłuszczu i cukru.

Mąkę kukurydzianą, mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i wymieszać.

Sposób

JzQ*^fa:

Składniki dokładnie utrzeć za pomocą miksera elektrycznego.

Tłuszcz trzymać około 1 godziny w temperaturze pokojowej, by zmiękł, następnie włożyć do miski.

Rozbić jaja, oddzielić żółtka od Sygnałem, że cukier się rozpuścił białek. Białka odłożyć do osobnej jest jaśniejsza barwa masy.    Wreszcie wsypać wcześniej

miski, a żółtka do filiżanki.    Dopiero wtedy po jednym doda- przes«aną mąkę.

4