dekorowanie tortów przykłady2

Boki tortu obsypane zru mieniony mi płatkami migdałowymi. Na wierzchu dekoracja z czekolady wyciskanej z papierowego rożka. Papierowy rożek przygotowuje się z papieru pergaminowego.

Aby wykonać taką dekorację należy namalować roztopioną czekoladą spiralę na całej powierzchni tortu (zaczynając od środka) a następnie wykonać pociągnięcia nożem od środka tortu do brzegu (tak jak zaznacza się kawałki tortu). Na brzegach ułożyć połówki truskawek ozdobionych czekoladą.

Tort udekorowany masą w dwóch kolorach, na środkowej części owoce zalane tężejącą galaretką.

Tort udekorowany bitą śmietaną i roztopioną czekoladą wyciskaną z papierowego rożka.