DSCN1531

1.    Co lo Jęoęt aikitMoioeia'

Unauk)* o organizmach dostrzegalnych tylko »»pomocą    _miluo - mały. bur, - życic logos -

nauko

Mikrobiologia aąjtmije się bakteriami, drożdżami. pleśniami.    chlnroklaml, nonobaklerimni.

promieniowcami (innymi.

Mikrobiologia;— —tasowanie w bioicchnologii. famiucji. technologii tywnuki. utylizacji odpadów. oczyszczaniu ścieków, genetyce.

Nauka mBiń)tSM(la diii li się na ogólną i szczegółową.

2.    Czym zajmuje się mikrobiologia ogólna?

Budowa, czynności życiowe, morfologia, przejawy życio\ve(flzjolO^^^^^|R%nTo«u. przemiany wywoływane przez drobnoustroje oraz ich znaczenie w środowisku

3.    Czym zajmuje się mikrobiologia szczegółowa?

Do tej gałęzi wchodzą następujące dziedziny: Bakteriologia. mikok—^^^HE^ - grzyby), protozooiogia (pierwotniaki), wirusologia, alglogia (albo ałgologia. Chodzi i algi) mm—otogła (nauka o odporności)

4.    Jakie są podstawowe kształty bakterii?

Pałeczka (baeillus), kula (coccus). spirala (spirillum)

5.    Co to jest biotechnologia?

Inaczej: roszerzona mikrobiologia techniczna. Wykorzystanie drobnoillwjów l/lub ich wydzielin do produkcji żywności, (np. procesy fermentacji czy produkcja serów)

6.    Czym muszą się charakteryzować bakterie probiotyczne?

Nie mogą mieć genów odporności na antybiotyki na swoich

Muszą mieć zdolność do przeżycia w naszym układzie pokarmowym (ttbfcfeph. warunki beztlenowe, obecność enzymów tnących białka oraz kwasy (deoksy Jrybonukłeinowe). Nie    ale i się rozmnażać

Mafią zdolność wytwarzania biocyn - substancji niszczących drobnouittMPógcntK Muszą móc się przyklejać (zjawisko adhezji) do nabłonka.

7.    Przykład bakterii probiotycznych?

l.actobacillus kazci. lactobacilUis acidophilus. ttlfidibacterhnu bifidlSta.fcaćlbbncillus rhanwrosus

8. Co to są prebiotyki?

Są to czytniki które sprzyjają rozwojowi probiótyków. Np. Mannoprotefaty drożdży piekarskich zużywane jako źródło węgla przez bakterie mlekowe

9.    Co to jest symbiotyk?

Symbiotyk to probiotyk + prebiotyk

10.    Co to jest systematy ka?

Jest io badanie różnorodności organizmów i ich wzajemnego pokrcwrcółt—Składa sic na to ewidencjonowanie i klasyfikowanie.

11.    Co do jest identyfikacja?

Jest to sklasyfikowanie nieznanego organizmu do konkretnej podiednostki taksonomicznej

12.    Co lo jot taksonomia?

Jest to klasyfikacja * identyfikacja - nazewnictwo organizmów

Podstawową jednostką taksonomiczną jest gatunek. Din mikrobiologów jest to Ł/c/cp

13.    Co to jest szczep?

Jest (o czysta kultura drobnoustrojów będącn przedstawicielem swojęgÓ.galuoku Czysta kultura- wyizolowana hodowla / jednego organizmu.

14.    Jakie są rodzaje klasynkacji?

1.    Filogenetyczna - opiera się na podobieństwie filogenezy: pokrewieństwo r rozwój rodowy

2.    Numeryczni! - wszystkie cechy jakie dn »ię /aofoerwowiK są przypisywane I oznaczane jako •» (cecha jcsi obecna) oraz (brak cechy) Klasyfikacji! Borgęya Jcsl numeryczna

3 S/jm:/ny klucz Grupowanie organizmów /gminie / ich pokrewieństwem, wg ustalonego systemu (klucza)