Sekcja C - Enzymy

murjią światła o długości fali cz^to pomiar aktywności dzięki związaniu (lub z której zachodzi charakte-todałame enzymu oksydaz} Bieżenia glukozy we krwi _ )idha|e żadnej zmiany absor-zs. 3). Jednakże wytwo jwddać działaniu kolejne mocześnie związek bezb; Bnqę można już łatwo mi

d.azy glukozowej) ma by p śaza oraz jego dalsze si admiarze, tak aby ten dnu

tifyrn złączonym pomiarz bkość powstawania bar ' o szubkości powstawć Cuilna do aktywności ol


WI


C"! - Wprowadzenie do enzymów

I&oela 2. Niektóre powszechnie występujące koenzymy, ich witaminowe prekursor* ndcrafew mpowodowane ich niedoborem

Poenzym

Prekursor

Choree, z

jfaenzym A

kwas pantotenowy

zapalenia skon

iflBD, FMN

ryboflawina (witamina B2)

niedobór wznassi

l»ftD+, NADP+

niacyna

pelagra

Ptebsforan tiaminy

tiamina (witamina Bi)

beri-beri

■feżahydrofolian

kwas foliowy

niedokrwistość

Kie: ksyadenozynokobalamina

kobalamina (witamina B12)

niedokrwistość zrcśiwia

Ktosjbstraty do hydroksylacji proliny 1 * kolagenie

kwas askorbinowy (witamina C)

szkorbut

■febran pirydoksalu

pirydoksyna (witamina Be)

zapalenia skćą-

(cukru) powiązanych grupami fosforanowymi i pierścieniu nikorm zarządowym (rys. 4). NADP+ różni się od NAD+ dodatkową grupą fosforan: v.-ą przyłączoną do jednej z cząsteczek rybozy (rys. 4). Oba te koenzymy pełnią jedną z podstawowych funkcji, jaką jest przenoszenie elektronów i udział w reakcjach oksydoredukcyjnych. NAD+ jest częścią używany w reakcjach katabolicznych (rozkładu), natomiast NADP* jest używany w reakcjach anabolicznych (biosyntezy). Reaktywną częścią obu cząsteczek jest pierścień nikotynoamidowy, który może występować w formie albo zredukowanej, albo utlenionej i w ten sposób działać w reakc: enzymatycznej jako akceptor lub donor elektronów:

NAD+ + H+ + 2ćT <-> NADH

mssms użyć wiązanej reakcji iteaawe/ i peroksydazy


licznego działania obec Lciaktory. Kofaktorami ich np. Zn2+ lub Fe2*, iienzym. Taki metal lub kofl^ r z.em, nazwa się grupą p pma: B4). Całość katality czzmiiij Ub jonem metalu określa Irnmu bez jego kofaktora nu sicie jak NAD+, są wi pidu katalitycznego i idie koenzymów jest podał prn składnikiem pożywia?®^ r* zroby z niedoboru.

If NAD+) oraz fosforan drom \DPf) są koenzymam. jue. dwóch cząsteczkach ryt


NADP+


2e~ + H+


H H

CONH-

'N I

R


Rys. 4. Struktura koenzymów NAD+ i NADF*


2e” + H+


NADH/NADPt-