krzywica 1

GOSPODARKA WAPNIOWO-FOSFORANOWA

KRZYWICA

______D

lek. med. Maria Buczyńska- Górna

'v.

Gospodarka wapniowo-fosforanowa

•    Około 99% ustrojowych zasobów wapnia i około 80% ustrojowych zasobów fosforanów wchodzi w skład hydroksyapatytu-podstawowego składnika podporowego kości.

•    Pozostała część wapnia i fosforanów -występuje w płynach ustrojowych w postaci jonowej lub w związkach organicznych.

Gospodarka wapniowo-fosforanowa

•    Stężenia Ca w surowicy krwi 2,25-2,65 mmol/l

•    Stężenie Ca zjonizowanego około 1,2 mmol/l

•    Homeostazę wapnia zjonizowanego warunkuje regulacja hormonalna (PTH-parathormon. kalcytonina, 1,25-(OH)2D3).

Gospodarka wapniowo fosforanowa

•    Narządami które biorą udział w regulacji są przewód pokarmowy, kość, nerka.

•    W stanach niedoboru Ca w diecie -utrzymanie prawidłowego stężenia Ca w surowicy krwi zachodzi kosztem mineralizacji kośćca.

Gospodarka

wapniowo-

fosforanowa

•    Ilość wymaganego spożycia wapnia zależy od wieku:

•    0-0,5 roku - 400 mg/dobę

•    0,5-1 roku - 600 mg/dobę

•    1-3 lat - 800-1000 mg/dobę

•    4-9 lat - 1200 mg/dobę

Gospodarka

wapniowo-

fosforanowa

•    Jedna średnia szklanka mleka - to około 240 mg wapnia;

Odpowiada to:

•    jednemu kubeczkowi jogurtu (=150 g)

•    jednej szklance kefiru

•    jednej szklance maślanki

•    35 dkg sera białego

•    dwóm plasterkom sera żółtego

•    dwóm małym „trójkącikom sera topionego

i