projekt (3)

Zawód: technik hotelarstwa Symbol cyfrowy zawodu: 341 [04]

Zadanie: Firma Budowlana BUDINSTAL Sp. z o.o. - Ruben Hotel ****

PRZYKŁAD ZADANIA PRAKTYCZNEGO

RUBEN HOTEL **** w Zielonej Górze otrzymał zlecenie od Firmy Budowlanej BUDINSTAL Sp. z o.o. z Wrocławia na zorganizowanie konferencji biznesowej, w tym: zabezpieczenie noclegu, . wyżywienia, przygotowanie konferencji dla 23 osób (1 dyrektora, 2 księgowych i 20 pracowników administracyjnych). Pracownicy Firmy Budowlanej BUDINSTAL Sp. z o.o. zgodnie z założeniem przebywali w hotelu i skorzystali ze wszystkich wcześniej zamówionych usług.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości hotelu — pracowników Firmy Budowlanej BUDINSTAL Sp. z o.o., z Wrocławia. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji powinien zawierać:

1.    Tytuł zadania praktycznego.

2.    Założenia, czyli dane niezbędne do rozwiązania zadania, wynikające z treści zadania i dokumentacji.

3.    Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą zlecenia Firmy Budowlanej BUDINSTAL Sp. z o.o. z Wrocławia.

4.    Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zlecenia (w tym potwierdzenie rezerwacji w języku polskim i ofertę wykorzystania czasu wolnego w wybranym języku obcym¹).

5.    Propozycję procedury zameldowania uczestników konferencji.

6.    Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem grupy w hotelu wypełniony dla jednej osoby.

7.    Propozycj ę pro cedury wymeldowania uczestników konferencj i.

8.    Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu uczestników konferencji oraz ze sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

1

Język obcy do wyboru: język angielski lub język niemiecki.