R Kopański CHÓW KRÓLIKÓW I BUDOWA POMIESZCZEŃ4

KORZYŚCI Z CHOWU KRÓLIKÓW

Trudna sytuacja zaopatrzeniowa w mięso zmusza do podejmowania wszelkich kroków, mogących złagodzić te trudności. Jedną z dróg wiodących do tego celu jest upowszechnienie chowu królików. Chów ten stanowi u nas wciąż nie doceniane źródło łatwego i taniego uzyskiwania mięsa.

Mięso królicze odznacza się wybitnymi walorami smakowymi, odżywczymi rdietetycznymi. Pod względem kaloryczności i zawartości białka odpowiada ono wartości mięsa kurzego. Mięso to należy do tzw. mięs białych, podobnie jak mięso drobiu i cielęcina. Jest ono lekko strawne i zawiera stosunkowo mało cholesterolu, tak że może być zalecane również dla osób pozostających na diecie, a szczególnie zagrożonych chorobami układu krążenia. Mięso królicze może być także podawane nawet najmłodszym dzieciom.

Utrzymując nawet niewielkie stadko królików, przy dobrej opiece, można zapewnić sobie stałe zaopatrzenie w świeże mięso. Króliki szybko się rózmnaża-ją; od 2—3 samic stada podstawowego można uzyskać 50—70 sztuk królików rocznie, które, ubijane stopniowo, w miarę dorastania, mogą dostarczyć dla potrzeb konsumpcyjnych po 1,5—2 kg mięsa tygodniowo. Dla wielu rodzin może to stanowić istotną pomoc w zaopatrywaniu się w ten tak ważny produkt spożywczy.

Wyprodukpwane nadwyżki królików można łatwo sprzedać jako tzw. materiał rzeźny, po cenach przewyższających znacznie cenę skupu żywca drobiowego, a także wieprzowego. Skóry królicze, pozostałe z uboju zwierząt, stanowią wartościowy surowiec futrzarski i filcowy. Nie bez znaczenia jest także nawóz króliczy do użyźniania posiadanego areału ziemi.

Praca przy obsłudze królików nie jest trudna (zwłaszcza przy dobrze zorganizowanym zaopatrzeniu w pasze), tak że może być z powodzeniem wykonywana przez osoby nie będące w pełni sił fizycznych i młodzież. Można też ją łączyć z zajęciami podstawowymi, co stwarza relaks i daje wiele osobistego zadowolenia.

WARUNKI CHOWU KRÓLIKÓW

t

Zaletą chowu królików jest to, że jego skala może być dostosowywana do warunków hodowcy, a przede wszystkim do zasobów paszowych i możliwości pomieszczeniowych. Umożliwia to prowadzenie chowu królików nie tylko na wsi, gdzie łatwo o pasze roślinne, lecz także w miastach i osiedlach — na działkach przydomowych i w ogrodach działkowych.

5