str 7

Gęstość cieczy należy do parametrów fizycznych, które wraz z temperaturą wrzenia i danymi chromatograficznymi dostarczają cennych informacji przy identyfikacji ciekłego związku chemicznego.

Gęstość cieczy oznacza się za pomocą urządzeń zwanych piknometrami, w których wyznacza się masę substancji o znanej objętości:

df = - + 0,0012

⁴ v_t

d²° = gęstość cieczy w temp. 20° C względem gęstości wody w temp. 4° C, która wynosi 1 g/cm³

G = masa piknometru wypełnionego badana cieczą G o = masa pustego piknometru V_t = objętość piknometru w temperaturze pomiaru t °C Wartość 0,0012 oznacza gęstość powietrza.

Przybliżoną wartość gęstości cieczy można w prosty sposób oznaczać za pomocą wyskalowanych areometrów zanurzonych w badanej cieczy. Metoda ta wymaga jednak dużych ilości ciekłego związku chemicznego.

DOŚWIADCZENIA

Doświadczenie 1 Wyznaczanie temperatury

Wyznaczanie temperatury topnienia związków: kwasu salicylowego, rezorcyny, glicyny lub kwasu p-aminobenzoesowego.

Doświadczenie 2

Wyznaczanie temperatury wrzenia

Wyznaczanie temperatury wrzenia cieczy: alkoholu etylowego, glicerolu lub acetonu.