'VI niedawna zastaw związków zawierających te kwasy zwane jest witaminą F Nfv:T nie oa wytwarzane przez organizm. Są pobierane z Żywnością.
Najwięcej zawierają oleje z: iełków zbóż, awokado, ze słodkich migdałów, orzechów laskowych, pestek winogron, wiesiołkowy, ogórecznika lekarskiego (oleje te zawierają kwas
gamma - linolenowy, który Jest składnikiem błon komórkowych skóry, wykazują właściwości przeciwzapalne i przeciwalergiczne).