10940494�814400822199516110844095492463 n

; sss»sp55-'^w.......

, nnif~-¹

\

A. imln>

? r.XH££»"

Łrbonylow«go(.l^f^u'“^r«^^eh

D. zwyczajowa nazwa amin P'en»

10. Zjawisko muta rotacji poleli ^na    . ^sadowych    zasadowym.

A utwor/cnic endiolu w    _kctozy w irodowi*^ ***

B.    w/ajcmnych pr/ęmmnnch»    ^    _orach    „runy karboksylowej.

C.    /miernej skręcalnoici cukrów    _|dozdo grupy ica

11. Na poniższym rysunku przedstawiono:

H-C-OH

CH₂OH

12. Czy przedstawiony poniżej związek to:

HOCM,

A. dihydroksyaceton (gy aldehyd D-glicerynowy

C.    aldehyd L-glicerynowy

D.    D-treozę

A.    O-glikozyd

B.    C-glikozyd

C.    S-glikozyd

D.    N-glikozyd

13. W którym z wymienionych dwucukrów w wiązanie glikozydowi zaangażowane są obydwa węgle anomeryczne:

A.    laktoza

B.    maltoza

C.    sacharoza

I-4. Fioletowy kompleks w reakcji z płynem Lugola (J₂ w KJ) tworzy:

A.    glikogen

B.    celuloza

C.    amylopektyna

D.    amyloza