231

222    Rośliny uprawne

Wymagania klimatyczne i glebowe. Kminek rośnie dziko w środkowej i północnej Europie oraz w całej Azji, z wyjątkiem Chin i Japonii

Ze względu na bardzo duże zapotrzebowanie jest on uprawiany na większych powierzchniach w Holandii, Związku Radzieckim, Skandynawii i Finlandii

Najwięcej ceniona jest odmiana kminku holenderskiego, odznaczająca się dużym ziarnem, równoczesnym dojrzewaniem baldachów oraz mniejszym 'osypywaniem się dojrzałych owoców z baldachów, co ma ogromne znaczenie przy sprzęcie ziarna. Nie mamy dotychczas własnych odmian uprawowych.

Doskonale znosi nasz klimat, nie wymarza w ostre zimy, gdyż rośnie dziko w całym kraju, spotyka się go przy drogach, po' miedzach, na pastwiskach i na wilgotnych, lecz nie kwaśnych łąkach. Przed wojną jak i obecnie głównym rejonem uprawy kminku jest woj. gdańskie, a zwłaszcza Żuławy (delta Wisły), posiadające doskonałe warunki glebowe i klimatyczne dla tej rośliny. Poza tym woj. bydgoskie, częściowo poznańskie i warszawskie oraz szczecińskie i lubelskie.

. Kminek ma duże wymagania glebowe. Udaje się dobrze przede wszystkim na glebie żyznej, głębokiej, dostatecznie wilgotnej, zasobnej w wapń, w dobrej kulturze, wolnej od chwastów. Najodpowiedniejsze są żyzne mady próchniczne (jak na Żuławach), udaje się też na lessach, rędzinach, bielicach oraz mocnych szczerkach. Kminek na glebach nieodpowiednich rozwija się gorzej i słabo zawiązuje owoce.

Pod uprawę przeznacza się stanowisko słoneczne, gdyż w zacienionym zmniejsza się zawartość olejku w owocach.

Uprawa roli i nawożenie. Kminek wymaga właściwego przedpłomu i starannej uprawy roli.

Mechaniczna uprawa roli zależna jest od sposobu, jaki stosujemy przy uprawie kminku. Należy ją przeprowadzić bardzo starannie ze względu na dwuletni okres trwania plantacji. Uprawa roli polega:

1)    przy siewie czystym — na głębokiej orce przedzimowej, włókowaniu wiosennym, a w miarę potrzeby bronowaniu poła lekkimi bronami (dla zniszczenia chwastów) i ewentualnym wałowaniu pola przed siewem; na glebach zwięźlej szych należy stosować kulty wator o sztywnych lub półsztywnych łapkach, brony i wał lekki przed siewem;

2)    przy siewie letnim po wczesnych ziemniakach — na orce siewnej, bronowaniu i wałowaniu pola przed siewem;

3)    przy siewie w roślinę ochronną — na głębokiej orce przedzimowej pod roślinę ochronną, wiosną — na zwykłych zabiegach uprawowych.

Kminek sieje się bardzo płytko, na 1,5—2,5 cm i dlatego wymaga bardzo starannego wyrównania pola przed siewem lekkimi bronami, a nawet w wypadkach koniecznych zwałowania lekkim wałem.