51 2

102 Chemia kosmetyków...

Typ emulsji można rozpoznać przy pomocy prostej próby rozcieńczania wodą:

emulsja typu O/W daje się łatwo wymieszać z wodą na jednorodne mleczko;

- emulsja typu W/O po wymieszaniu z wodą tworzy grudki i kłaczki.

Konsystencja lub gęstość emulsji zależy od wielu czynników: zawartości fazy rozproszonej, rodzaju emulgatora, lepkości fazy rozpraszającej i obecności w tej fazie substancji konsystencjotwórczych.

Zależność pomiędzy zawartością poszczególnych faz, typem emulsji a jej zastosowaniem przedstawia tabela:

Typ emulsji	Zawartość fazy rozproszonej	Zastosowanie
O/W	< 20 30%	Kremy nawilżające, znikające (vani-shing) i podkładowe, określane obecnie mianem dziennych, balsamy do ciała, maseczki, szampony kremowe, dezodoranty, środki kondycjonujące włosy.
O/W	> 20-30%	Kremy uniwersalne, niektóre cold kremy i kremy na noc, lekkie kremy pod oczy, mleczka, odżywki do włosów.
W/O	20-40%	Kremy tłuste, na noc, pod oczy, cold kremy, uniwersalne, ochronne, do masażu, mleczka do demakijażu.

1.3. Rodzaje emulgatorów

Znane są trzy rodzaje emulgatorów: jonowe, niejonowe i nie będące środkami powierzchniowo czynnymi:

1. jonowe:

-    anionowe, posiadają ładunek ujemny (dobrze odtłuszczające, tworzące gęstą pianę, używane w emulsjach O/W) — mydła sodowe, potasowe i amonowe kwasów tłuszczowych i etanoloamin, siarczany alkilowe, estry kwasu ortofosforowego i wyższych alkoholi.

SPC anionowe:

R-COO“Me⁺ sole kwasów tłuszczowych (mydła) R-O—SO3 Me⁺ sole monoestrów kwasu siarkowego z alkoholami tłuszczowymi R-SOjMe⁺ sole kwasów alkilosulfonowych R — oznacza alkilową resztę tłuszczową (lipofilową).

-    kationowe, posiadające ładunek dodatni. Są to: czwartorzędowe sole amoniowe oraz pochodne czwartorzędowych zasad heterocyklicznych, np. pochodne pirydyny. Mają słabe właściwości pianotwórcze i myjące, są natomiast często stosowane jako środki konserwujące, dezynfekcyjne i antystatyczne preparatów do pielęgnacji włosów.

SPC kationowe:

R—N—R,

I

Z

X-

k

Sole III-rzędowych amin tłuszczowych

Sole IV-rzędowych zasad pirydyny

Oznaczenia: R — alkilowa reszta tłuszczowa

Z = H lub grupa hydroksyalkilowa Rj, R₂ — grupa metylowa, etylowa, (-CH₂-CH₂0-)_nH, benzylowa X — fluorowiec