Anatmia Układ pokarmowy (1)

Anatomia Człowieka

Układ Pokarmowy

Jacek Bujko

Kateort Dlototyki

Wydział Nauk o Zywlanlu Człowieka I Konsumpcji SGGW. Wiru swa

Pokój 095. tli. SB 370 26

Układ Pokarmowy

Funkcje

dostarczeni* do organizmu energii i składników odżywczych w formłe odpowiednio! dla komórki:

•    rozpoznanie pożywienia, unikanie eubełancji szkodliwych

•    rozdrobnienie mechaniczne I upłynnienie

•    trawlonlo chomlezno I enzymatyoane (hydroliza) do związków proetyoh

•    wohlonlęcle do wnętrza organizmu (poprzoz ontorocyty)

•    zmagazynowania l przetworzenie na zwląakl endogenne Wydalenie z organizmu nla strawionych resztek I produktów przemiany materii Ulrzymywanie właściwej mikroflory, syntozs witamin ■ innych substancji Regulacja tych proceaów i Ilości apożytego pożywienia - funkcja endokrynna Ochrona przed mikroflorą patologiczną

Narządy    &asst | nonr.

Narządy rurowe: długość ok. Bm. (po śmtarel ok. 0 # m) ł*

■ Jama ustna z narządami gardło I przełyk

•    żołądek

Jelito cienkie: dwunastnica. J. kręta. j. CZCZO - jSMogrme

Duże gruczoły zewnątrz i wcwnątrzwydziełnłcze:

Układ Pokarmowy

Narządy rurowe

-    possana ogólna Dudom ktMotoglcznj

Budowa ogólna

Błona śluzowa - wyścieła    weweętrwe.

chroni przed zniszczeniom, •utwm toanę. zwiększa powierzchnię, zawiera gruczoły. koai. wewnątrzwydzielnlcze, reciplorowa, ooronne

-    pokryła naPlOnMem: do żołądka l w odbycie wielowarstwowym pMiMlni nlsrogoweclejącym _ żołądek i JelHa - jednowBUlWOwym waloowitym

-    Mona podstawowa łacznotkankowa: utrzymuje nabłonek, doprowadza unaeiynlanle I unerwienie zawiera grudki chłonne

■ warstwa mięśniowa Plony śluzowe! (m. gładkie): 2.

umożliwia przesuwalność i pofałdowanie w jamie ustne] giedka

w przełyku tworzy fałdy podłużne    —

w żołnom - polka I dołki żołądkowe w dwunastnicy - wysokie niepełne fałdy okrężne, jeden fałd podłużny z brodawką w Jelicie krętym - wysokie fałdy okrężna pokryte kosmkaml I kryptami w Jtlieło czczym - fałdy i kosmki zmniejszają a tę, kosmki I krypty rzadsza w Jelicie nrubym - tylko Krypty (glęnaro niz w dwunastnicy)

iMlrr it-in.imoo:

Narządy rurowe • Budowa ogólna

Błona poda kijowa (SU): z tkanki łącznej wfoknnlej zwartej, łączy śluzówkę z Woną młęSnśową

•    zawiera sploty naczyń krwionośnych i linia tycznych, sploty werwom (łhiMawi). grerfd cfełonrw

•    mole tewUne gruczoły (przctyS:, dmaastmcai Błonę mlfóniowa (MU) - motoryka;

•    wsrstm etentnra. okrężna (grubsza): raniony MjSj. ruchy pcrysattyczne {tcmOmin) warstwa rwiąłinu. podkiżno ;c «ńsza).

Sklecanie łub wydhiżanis odełnitów. ruchy segmentowe (tlNMn| - mieszanie treści i masowe - formowanie ka

•    pomiędzy nimi splot nerwowy AuetbacZta - w Jamie ustnoj, gartJfo IV3 górnej przełyku:

mięśnie poprzecznie prążkowane

•    środkowa częśC przełyku stopniowa wymiana

•    dolna 1/3 przełyku, żołąook. Jelito cienkie I grube:    _ai!(lI

mięśnie gładkie    mm

Błona zewnętrzna (S): doprowadzenie unuczynlonia i unerwienie, mocowanie

•    Jama ustna, gardło, przełyk: tk. łączna wtókniata luźna lub Ikóra

•    Żołądek I Jelita: Mona surowicza pokryta nablonkiom jednowarstwowym płaskim, hodzaca w otrzewna