a4

Klasyfikacja ciekłych układów wytwarzanych w mieszaninie MIESZANIE MECHANICZNE W FAZIE CIEKŁEJ

1.    MIESZANINA ciecz-gaz

2.    ZAWIESINA ciecz -ciało stałe

3.    EMULSJA ciecz-ciecz Stopień zmieszania

Dla uzyskania mieszaniny o wysokim stopniu jednorodności tzn. dobrym zmieszaniu kilku składników, konieczne jest wprawienie tych składników w ruch powodujący zmianę położenia jednej grupy cząstek względem położenia cząstek innych składników

Jeżeli dwie mieszaniny A i B rozdzielone powierzchnią rozdziału zostaną poddane mieszaniu, to po pewnym czasie utworzy się mieszanina o tzw. jednorodności stochastycznej, która po dalszym mieszaniu może przekształcić się w mieszaninę idealną

Stan zmieszania dwóch składników sypkich

a)    składniki przed zmieszaniem

b)    mieszanina o jednorodności stochastycznej

c)    mieszanina o jednorodności idealnej

Cechy mieszanin o jednorodności stochastycznej

Zawartości składnika rozpraszanego w próbkach pobranych w różnych miejscach mieszaniny są różne i nie zmieniaj ą się w czasie pomimo mieszania

Jest to więc stan pewnej równowagi dynamicznej między siłami powodującymi mieszanie składników i siłami wywołującymi segregację

Miarą stanu zmieszania (tzn. jednorodności mieszaniny) jest tzw. stopień zmieszania.

Stopień zmieszania

Średnia wartość udziałów masowych

Odchylenie standardowe od wartości średniej

Stopień zmieszania