CCF20100422001

Różnice między rolnictwem konwencjonalnym a ekologicznym

Rolnictwo konwencjmalne

Rolnictwo ekologiczne

1.    Energia kopalin 2.    Sterowanie określonymi uprawami 3.    Eksploatacja ażdo degradacji 4.    Produkcja średniej jakości biologicznej 5.    Zla jakość przechowalnicza 6.    Maksymalizacja plonów 7.    Intensywność gospodarowania i obszar nieskoordynowany z warunkami produkcji i środowiska 8.    Zalecenia specjalizacji oparte głównie na kalkulacji ekonomicznej 9.    Znaczna chemizacja - nawozy mineralne, pestycydy, syntetyczne regulatory wzrostu 10.    Mechanizacja głównie w aspekcie ułatwienia sobie pracy 11.    Skażenie środowiska 12.    Jakość przypadkowa

1.    Wykorzystanie odnawialnych źródeł energii 2.    Sterowanie całym gospodarstwem 3.    Programowa ochrona krajobrazu 4.    Produkcja wysokiej jakości biologicznej 5.    Dobra jakość przechowalnicza 6.    Plon optymalny 7.    Obszar gospodarstwa i agrotechnika optymalna w stosunku do środowiska 8.    Specjalizacja dopuszczalna w ramach zasady prawidłowego funkcjonowania gospodarstwa 9.    Ograniczenie lub zaniechanie chemizacji 10.    Mechanizacja dostosowana do warunków glebowych, potrzeb roślin i zwierząt 11.    Ochrona gleby i wody 12.    Produkty najwyższej jakości

Zasady rolnictwa ekologicznego:

•    utrzymanie i zwiększenie żyzności gleby,

•    podtrzymywanie zdrowotności zwierząt przez właściwe żywienie,

•    myślenie całościowe,

•    ocena jakości płodów rolnych według kryterium fizjologii odżywiania,

•    życie zgodnie z prawami przyrody,

•    wytworzenie żywności, która człowiekowi pomaga, a nie szkodzi, tzn. żywności o wyższej jakości, dobrym smaku, zapachu, zabarwieniu oraz właściwym składzie chemicznych - bogatej w mikroelementy i makroelementy, witaminy, białka i cukry, itp

W produkcji metodami ekologicznymi zabrania się !!!:

•    stosowania pasz przemysłowych, hormonów, antybiotyków i substancji syntetycznych (nawozy mineralne, pestycydy),

•    prowadzenia rafinagi metodami chemicznym,

•    konserwowania surowców i ich przetworów przy użyciu napromeniowania i fal elektromagnetycznych,

•    wykorzystywania rośin i zwierząt oraz ichczęści i produktówje zawierających, uzyskivanych w wyniku zastosowania inżynerii genetycznej.

Ilość N₂ biologicznie związanego przez bakterie brodawkowe rośliny motylkowe na podstawie różnych źródeł

Paszowe	kg N ha^1	Strączkowe	kg N ha'
Lucerna	150-350	Soja	50-10
Koniczyna biała	128-268	Bób	80-90
Koniczyna łąkowa	100-160	Grochy	30-140
Nostrzyk	112	Cieciorka	67-141
Wyka	184	Łubin	121-169

Na terenie kraju działają 3 firmy kontrolujące gospodarstwa rolne prowadzące produkcję metodami ekologicznymi:

•    Polskie Towarzystwo Rolnictwa Ekologicznego w Lublinie,

•    Agro Bio Test, sp. z o.o. w Warszawie,

•    Bioekspert, s. c. w Warszawie.

2