Ciasta i Torty
Tort z owocami kaki
Soczyste kaki sprowadza się z Włoch lub Izraela, gdzie dojrzewają od października do lutego.
Składniki na 1 tortownicę
0 średnicy 26 cm:_
175 g mąki
50 g zmielonych migdałów
75 g cukru pudru
100 g schłodzonego masła
Obłożenie:_
100 g miękkiego masła 2 łyżki ajerkoniaku
1 łyżka cukru pudru _
2 łyżki cukru waniliowego 4-5 owoców kaki (persymony)
4 łyżki marmolady morelowej
1 łyżka likieru pomarańczowego
0,21 śmietany kremówki_
1 łyżka cukru
1 łyżka posiekanych orzeszków pistacjowych
Trochę droższy
Przy 12 porcjach - 1 porcja zawiera ok. 1590 kJ/380 kcal 4 g białka • 22 g tłuszczu 38 g węglowodanów.
Przygotowanie: 20 minut Chłodzenie ciasta: 30 minut Pieczenie: 20 minut Wykończenie: 30 minut
Mąkę wymieszać z migdałami i cukrem pudrem; rozłożyć na niej kawałeczki masła. Zimnymi rękoma zagnieść szybko gładkie ciasto. Ciasto wstawić pod przykryciem do lodówki na 30 minut. • Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C. • Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy. Dno tortownicy lekko natłuścić masłem. Do tortownicy włożyć rozwałkowane ciasto i utworzyć brzeg wysokości 2 cm. • Piec ciasto na środkowym poziomie piekarnika przez 20 minut. • Kruchy spód pozostawić w formie. • Masło utrzeć na puszystą masę z ajer-koniakiem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Kremem posmarować ostudzone ciasto. Kaki obrać, pokroić na cienkie cząstki i ułożyć na kremie. Marmoladę wymieszać z likierem, krótko podgrzać, ostudzić i roz-smarować na owocach. • Śmietanę ubić z cukrem na sztywno i wycisnąć dekoracyjnie na torcie. Rozetki śmietany posypać posiekanymi orzeszkami pistacjowymi.
82
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Ciasta i Torty? Tort kiwi Bogate w witaminy owoce sprowadza sie z Nowej Zelandii. USA. Hiszpanii i FCiasta i Torty? Tort bananowyStarowiedeński tort ponczowy Klasyczny tort z interesującym nadzieniem.Ciasta i Torty? Tort orzechowy Orzechową śmietanę można zastąpić polewą z 200 g roztopionej czekoladCiasta i Torty? Tort z płatków kukurydzianych Tort, którego się nie piecze.Tort kartoflany NiezwykłyCiasta i Torty? Tort malinowy z bitą śmietaną Wspaniały tort dla lipcowych solenizantów. Składniki nCiasta i Torty? Tort waniliowy Przełożony i posmarowany kremem tort najlepiej odstawić na jeden dzieCiasta i Torty? Tort niebiańskiTort z chleba razowego Ten przepis warto wypróbować w sezonie na wiśnCiasta i Torty? Tort orzechowy z borówkami Do chwili podania tort należy koniecznie przechowywać w lCiasta i Torty? Tort „Malaków” Prawdopodobnie był to ulubiony tort francuskiego generała Malakowa.Ciasta i Torty Placek z porzeczkamiCzekoladowe ciasto z porzeczkami Można je nasączyć likierem lubCiasta i Torty r r Gotować - pysznie jak nigdy dotądCiasta i torty Pyszne ciasta i babeczki z owocaCiasta i Torty W tej książce znajdziecieRodzaje ciasta str. 4-9 Zdobienie ciast str. 10-11 BabeczkiCiasta i Torty Soczyste ciasta z jabłkami i orzechami laskowymi Pokrojone dopiero na drugi dzień poCiasta i Torty Letnie ciasta owocowe Rabarbar i owoce jagodowe przyjemnie orzeźwiają w czasie upałóCiasta i Torty? Orzeźwiające letnie torty Mrożone owocowe przysmaki, które można przygotować wcześniCiasta i Torty? Torty na bardzo uroczyste okazje Z kremem maślanym i lukrem lub z bezą i bitą śmietaciasta * torty * desery* ciasta M Łęczna, ul.Waniliowa 5, tel.Ciasta i Torty Czystą mątewką lub umytą z tłuszczu trzepaczką lekko ubić białka, następnie ubić z nwięcej podobnych podstron