img269 2

Polska Norma PN - 80/A - 86735. Konserwy i prezerwy rybne. Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN-82/C - 04615/25. Woda i ścieki. Badania mikrobiologiczne. Oznaczanie paciorkowców kałowych metoda filtrów membranowych (FM) i metodą probówkową. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN - 89/Z -04111/01 Ochrona czystości powietrza. Badania mikrobiologiczne. Postanowienia ogólne i zakres normy. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN - 89/Z - 04111/02. Ochrona czystości powietrza. Badania mikrobiologiczne. Oznaczanie liczby bakterii w powietrzu atmosferycznym (imisja) przy pobieraniu próbek metodą aspiracyjną i sedymentacyjną. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN - 89/Z - 04111/03. Ochrona czystości powietrza. Badania mikrobiologiczne. Oznaczanie liczby grzybów mikroskopowych w powietrzu atmosferycznym (imisja) przy pobieraniu próbek metodą aspiracyjną i sedymentacyjną. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN - 89/A - 86730. Ryby i przetwory rybne. Badania mikrobiologiczne. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN - R - 64791. 1994. Pasze. Wymagania i badania mikrobiologiczne. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości.

Polska Norma PN - 93 A86034/01. 1997. Mleko i przetwory mleczarskie. Badania mikrobiologiczne. Zakres normy i postanowienia ogólne. Polski Komitet Normalizacyjny.

Polska Norma PN - 93 A86034/02. 1997. Mleko i przetwory mleczarskie. Badania mikrobiologiczne. Ogólne zasady badań. Polski Komitet Normalizacyjny.

Polska Norma PN - 93 A86034 /08. 1997. Mleko i przetwory mleczarskie. Badania mikrobiologiczne Bakterie z grupy coli- wykrywanie obecności, oznaczanie NPL i oznaczanie liczby metodą płytkową. Polski Komitet Normalizacyjny.

Polska Norma PN - 93 A86034/013. 1997. Mleko i przetwory mleczarskie. Badania mikrobiologiczne. Staphylococcus aureus- wykrywanie obecności, oznaczanie NPL i oznaczanie liczby metodą płytkową. Polski Komitet Normalizacyjny.

Polska Norma PN-A - 82009. 1997. Mięso i przetwory mięsne. Mięso mielone. Polski Komitet Normalizacyjny.

Polska Norma PN-ISO 3100-1:2000. Mięso i przetwory mięsne. Pobieranie i przygotowanie próbek do badań. Polski Komitet Normalizacyjny.

Polska Norma PN-ISO 3100-2:2000. Mięso i przetwory mięsne. Pobieranie i przygotowanie próbek do badań. Polski Komitet Normalizacyjny.

Projekt kodeksu zasad higieny dla produktów akwakultury. 1995. Wspólny program FAO/ WHO standaryzacji żywności. Komisja Kodyfikacji Produktów Rybnych (z hodowli i rybołówstwa). Morski Inst. Ryb., Gdynia.

Prost M. 1989. Choroby ryb. PWRiL, Warszawa.

Rheinheimer G. 1987. Mikrobiologia wód. PWRiL, Warszawa.

Roiiina A. 1968. Mikrobiologiczne metody badania wód. PWRiL, Warszawa.

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 października 2002 r. w sprawie wymagań, jakim powinna odpowiadać woda w kąpieliskach. DzU, nr 183, poz. 1530.

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 listopada 2002 r. w sprawie wymagań, dotyczących jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. DzU, nr 203, poz. 1718.

Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 29 listopada 2002 r. w srpawie warunków, jakie należy spełniać przy wprowadzaniu ścieków do wód lub do ziemi oraz w sprawie substancji szczególnie szkodliwych dla środowiska wodnego. DzU, nr 212, poz. 1799.

Różalski A. 1996. Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej. Cz. I. WU, Łódź.

Schlegel H. G. 2000. Mikrobiologia ogólna. PWN, Warszawa.

Sikorski Z. E. 1980. Technologia żywności pochodzenia morskiego. WNT, Warszawa.

Spanggaard B., Jorgensen F., Gram L., Huss H.H. 1993. Antibiotic resistance in bacteria isolated from three freshwater fish farms and an unpolluted stream in Denmark. Aąuacul-ture, 115: 195-207.

Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 1980. 13th Edition, APHA-AWWA-WCPF.

Sugita H., Tsunohara M., Ohkoshi T., Deguchi Y. 1988. The establishment of an intestinal

194