mango konsumcja

Smakuje wspaniale, a pachnie oszałamiająco, od jabłek, za to znakomicie nadaje się do sałatek i mięs. Kojarzy się z bogatą i zaskakującą kuchnią Indii...

▲ NADZIEWANA ROZKOSZ

Są przekąską samą w sobie, ale również niezastąpionym dodatkiem do kanapek i wszelkiego rodząju sałatek.

Witamin i minerałów ma tyle, że można by nimi obdzielić kilka innych owoców. Zawiera duże ilości witamin A i E oraz witaminy z grupy B. Gdy zjesz dojrzałe i soczyste mango.dostarczysz też organizmowi potasu, miedzi i błonnika, regulującego pracę jelit.

Jak wybierać owoce? Zwróć uwagę na to. czy są dojrzałe - powinny uginać się przy naciśnięciu i bardzo

▲ AKADEMIA SMAKU

Mango można podawać jako deser z bitą śmietaną lub lodami

mocno pachn ieć. Gdy j uż uda Ci się wybrać najdorodniejsze sztuki, bez obaw możesz przechowywać je w lodówce nawet kilka tygodni - schłodzone mango lepiej smakuje i ma silniejszy zapach. Gdy już zechcesz je wykorzystać, zaczną się schody. Dobranie się do miąższu wcale nie jest takie łatwe: ma ono w środku ogromna pestkę. Dlatego spróbuj metody brazylijskiej i z całego, owocu zdejmij skórkę, a potem odkrawaj cienkie kawałeczki miąższu.

Pełen witamin owoc jest ceniony w kosmetyce - masło z jego pestek łagodzi stany zapalne skóry i pełni funkcję naturalnego filtra przeciwsłonecznego. W domu możesz przygotować sobie tonik z mango: wystarczy przetrzeć wacikiem twarz sokiem z owocu. A może wolisz maseczkę? Rozetrzyj mango widelcem, wymieszaj z jogurtem naturalnym i nałóż na twarz na około 20 min. Promienny wygląd - gwarantowany.

A Twoi goście rozpromienią się, gdy podasz im pieczonego łososia z mango. Przygotuj łososia, ogórek, mango.czerwoną cebulę, kolendrę oraz sok z cytryny i szczyptę pieprzu. Ogórek i cebulę obierzze skórki i bardzo drobno posiekaj. Miąższ mango rozgnieć widelcem w miseczce, by zachować sok. Do rozgniecionego mango dodaj ogórek i cebulę, wciśnij trochę soku z cytryny (danie będzie delikatniejsze, jeżeli cytrynę zastąpisz limetką) i posyp listkami kolendry. Nałóżna upieczonego łososia. Wspaniała kompozycja kolorów i smaków. Smacznego!