P1060713

Źródła tłuszczów

Tłuszcze jadalne dzielimy na dwie grupy, tj.: - tłuszcze pochodzenia roślinnego (nasiona, owoce roślin oleisty ch),

- tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (tkanki lub mleko zwierząt lądowych oraz tkanki zwierząt morskich)