skanuj0200

Dla

D

ztect

■    Marcepanowa ośmiornica

Składniki:

§11 porcja ciasta biszkoptowego jak w przepisie na „Biszkoptowy budzik”

■    1 paczka marcepana

■    słoiczek dżemu lub powideł H barwniki spożywcze

Ciasto wlać do natłuszczonej małej tortownicy, upiec, ostudzić, przekroić w poprzek na pół • z części górnej wyciąć mniejsze koło, posmarować dżemem, położyć posmarowaną częścią na dużym blacie, w ten sposób otrzymamy piętrowy tort • marcepan podzielić na dwie nierówne części, większą zabarwić barwnikiem spożywczym na żółto, rozwałkować przez pergamin, obłożyć biszkopt • resztę marcepana podzielić na mniejsze części, zabarwić na różne kolory, rozwałkować • foremkami wyciąć rozmaite figurki, obłożyć tort • na środku uformować ośmiornicę.

KUCHNIA Siostry Filomeny

■ Biszkoptou/y budzik

Składniki na ciasto:

1 szklanka mąki - 1 szklanka cukru ■ 5 jajek

odrobina proszku do pieczenia B tłuszcz do formy Do przełożenia:

® 1 słoiczek dżemu 1 opakowanie kremu waniliowego Do dekoracji:

B 1 polewa z ciemnej czekolady

I    żelki owocowe pierniczki

Na lukier:

B 3/4 szklanki cukru

II    sok z 1/2 cytryny

1 łyżka przegotowanej gorącej wody

Cukier i jajka utrzeć na puszystą masę, połączyć z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem <ło pieczenia * ciasto wyłożyć do natłuszczonej tortownicy, piec ok. 40 min w 190°C • krem przygotować według przepisu na opakowaniu • na lukier utrzeć cukier z sokiem z cytryny i wodą • ciasto przekroić na 3 blaty, z górnego wyciąć małym talerzykiem kółko i 2 pierścienie • kółko i większy pierścień posmarować polewą, a lukrem mniejszy pierścień • 1 blat posmarować dżemem, przykryć drugim, posmarować kremem, schłodzić w lodówce • na wierzchu ułożyć posmarowany krążek i pierścienie, na tarczy zegara ułożyć żelki i pierniczki.