Zdjecie0528

2

9.    Trudności przy opracowaniu bilansów materiałowych świadczą o:

a.    nieodpowiednim dobraniu maszyn i urządzeń

b.    niewłaściwym rozpracowaniu strat na poszczególnych etapach produkcji

c.    niewłaściwym doborze jakości surowca

d.    niewłaściwym doborze materiałów pomocniczych

10.    Straty na obróbce wstępnej marchwi przed mrożeniem wynoszą 20% oraz na mrożeniu 5%. Ile wynoszą całkowite straty produkcyjne:

a.    25%,

b.    15%

c.    30%

d.    Wyżej wymienione odpowiedzi (a, b, c) są błędne

11.    Wskaż zasady, którymi powinniśmy się kierować przy doborze maszyn i urządzeń

a.    maszyny i urządzenia powinny być łatwe w obsłudze

b.    maszyny i urządzenia powinny być wykonane z odpowiedniego materiału nie wpływającego na jakość gotowego wyrobu

c.    maszyny i urządzenia powinny być kupowane od markowych producentów

d.    maszyny i urządzenia powinny być wykonywane na specjalne zamówienie

12.    Zaznacz (wpisując odpowiednią cyfrę w szablon odpowiedzi) kolejne fazy opracowywania graficznego procesu technologicznego:

a.    graficzne rozwinięcie programu produkcyjnego

b.    szczegółowe schematy procesu technologicznego

c.    ideowe schematy procesu technologicznego

d.    wstępne schematy linii aparaturowych

13.    Wymiary palety uniwersalnej

a.    800x1400x150

b.    800x1200x144

c.    900x1400x150

d.    500x1200x144

14.    Zaznacz magazyny specjalne:

a.    magazyn opakowań

b.    magazyn wysokiego składowania

c.    przechowalnie owoców i warzyw

d.    wiaty

15.    W graficznym rozwinięciu programu produkcyjnego uwidaczniamy:

a.    czynności w procesie technologicznym,

b.    parametry w procesie technologicznym

c.    harmonogram pracy zakładu

d.    wykaz przetwarzanych surowców oraz produkowanych z nich półproduktów i

wyrobów gotowych