zdjęcie0057 2

v\ n; D7 RHRIRW z dnia 22 czeiwca 2004 r w sprawie wymagań

uiołfifljMiunirh nrm nrnrlnl/(*ii hlMtonn flWO 7 hl/Hftsi

weterynaryjnych przy produkcji świeżego mięsa z bydła, świń, owiec, kóz i domowych zwierząt jednokopytnych, umieszczanego na rynku (Oz. U Nr 158. poz 1655)

Urzędowy lekarz weterynarii dokonuje:

kontroli dokumentów towarzyszących zwierzętom (świadectw zdrowia)

ocenia stan ich zdrowia; ustala, czy zwierzęta wykazują objawy chorób zakaźnych lub innych chorób, czy są zmęczone, zranione lub nadmiernie pobudzone i czy nie wykazują śladów podania środków farmaceutycznych.

Badanie to musi zostać przeprowadzone w ciągu 24 godz. po dostarczeniu ich do rzeźni, lecz nie później niż 24 gr przed ubojem.