Zdjęcie0607

■hh&uhr

■9 ^HtSwnoważenie spodem żywności^z działaniem doustnych leków hipoglikemizujących iAyb z działaniem insuliny i utrzymanie stężenia glukozy we krwi na poziomie prawidłow^^^H

•    ? dostosowanie ilości i Jakości spożywanych tłuszczów w ockrosiągpaęcig optymalnych;■„

stężeń lipidów, we krwi i wartości^-ciśnienia tętniczego krwi;

•    •’* dostosowanie ilości i jakości dostarczanych składników odżywczych w celu zapobiegaj

nia ostrym i przewlekłym powikłaniom cukrzycy.

Przed zaplanowaniem diety dla osoby chorej na cukrzycę należy w pierwszej kolejności poznać jej dzienne zapotrzebowanie na energię. Ilość potrzebnej energii generalnie ustala się w oparciu i wiek, płeć, masę dała, rodzaj wykonywanej pracy zawodowej! poziom aktyv#S| noścfliąycznej. W przypadku stwierdzenia otyłości bądź nadwagi nale% zredukow^Sp^.# tośc energetyczną diety, natomiast w przypadku niedowagi rację pokarmową należy wzho?||| gacić w^fedatkową ilość energii. W diecie tej można zastosować następhjągfe przeliczniki wartości energetycznej na 1 kg należnej masy ciała na dobę:

1 osoby leżące 20-25 kcal (84—105 kJ),

•    osoby chodzące i pracujące umysłowo 25-30 kcal (105-126 kJ),

1 osoby lekko pracujące 30-35 kcal (126-147 kJ),

•    osoby ciężko pracujące 35-40 kcal (147-167kJ).

Tabel* 26

^wykaz produktów i potraw zalecanych, zalecanych w umiarkowanych ilościach i przeciwwskazali "fT-nmczeniem łatwo przyswajalnych węglowodajg$a|l|^^^^^^B