Zdjęcie0628

Tabela

30 cd.

ser twarogowy chudy

ser homogenizowany

^sery I ser topiony sety dojrzewające

^egT I ^białko jaja kurzego

porcja o wym. 10x3,5x ^c

6 płaskich łyżek 0,5 kostki a 100 g_

6 plasterków 4x2,5x0,5jmi

3 sztuki (małe)

46

Tabela 31

Wymienniki tłuszczowe 1 WT- 10 g tłuszczu [Ciborowska H, Rudnicka A, 2007]

Produkt	Ilość [g] zawierająca 1 WT	Miara domowa	Wartość energetyczna i [kcal]
masło	12	2 łyżeczki	90 1
margaryna	15	1 łyżka	113
oleje roślinne	10	2 łyżeczki	90
majonez	20	1 łyżka	150
smalec	10	1 łyżka	90

r"

/ Grupy

I produktów

i tłuszcze

Zagadnienia do dyskusji:

■ Omów wpływ nieprawidłowego sposobu żywienia na etiopatogenezę cukrzycy.