W szlakach kataboliczych zachodzi degradacja żywności i biochemiczna produkcja energii • ATP jest wytwarzany podczas utleniania trzech podstawowych substratów oddechowych: glukozy, kwasów tłuszczowych i aminokwasów, głównie w wyniku fosforylacji oksydacyjnej wymagającej dopływu 02.
- Fosforylacja substratowa również dostarcza ATP, nawet w warunkach beztlenowych.
• Wspólnym intermediatem tego typu reakcji utleniania jest acetylo-CoA:
- Jednostka acetylowa ulega całkowitemu utlenieniu do C02 w cyklu Krebsa i tworzą się równoważniki redukcyjne: NADH+H+ i FADH2, które
• transportują elektrony o wysokim ootenciale na łańcuch oddechowv