0015 (3)

Egzamin maturalny z chemii

Odpowiedzi i schemat punktowania -poziom rozszerzony

35a.	- za napisanie równania reakcji alaniny z wodorotlenkiem potasu w formie jonowej skróconej: yO yO HiN-—CK—r^y i mf jj-łN—CH—C^y i tt n		1	2
	Ćh3 ^0 U ^0 lub y0 yO Win—ru—r^y + oh H.N-rH-r^7 +H 0
	U ^0H Ćh3 ^v
35b.	- za podkreślenie wzorów substancji, które reagują zarówno z roztworem wodorotlenku potasu jak i z kwasem solnym: CHąCOOH CH^NHo Al(OOU ZnO H,S04 CO CaO		1
36.	- za uzupełnienie zdań: Hydrolizę związków organicznych można prowadzić w roztworach kwasów, wtedy ionv H^+ pełnia funkcje ( inhibitora / katalizatora ). Podobnie iak ionv H* działają enzymy typu hydrolaz, przyspieszając reakcje hydrolizy zachodzące w układach biologicznych. W ślinie znajduje się zaliczana do hydrolaz amylaza, która ułatwia rozszczepienie ( celulozy / skrobi ) m.in. na maltozę.		1	1
37.	- za podkreślenie wzoru odczynnika: KOH (aa) AeNO* (aa) Na.CO^ (aa) (CHiCOO^Ba (aa)		1	1
38.	- za napisanie równania reakcji: 2 -f CH2-CH-|- + n O, -* 4n C + 2n HC1 + 2n H,0 Cl		1	1

15