1 (334)

1 .Co oznacza skrót ZTE:

a)    założenia technologiczno-ekonomiczne    o •

b(założenia techniczno- ekonomiczne

c) założenia technologiczno- energetyczne

d)    zagadnienie technologiczno-ekonomiczne

2. Porównaj dwa dokumenty ZTE i PT

^ ajobydwa składają sie z części opisowej i części graficznej

b) ZTE składa sie z części opisowej i części graficznej a Pt tylko z części graficznej

c) ZTE jest bardziej szczegółowy od PT \J d)PT jest bardziej szczegółowy od ZTE

3. Zaznacz zakłady o orientacji konsumpcyjnej <a)zaklady przyinyslu mleczarskiego,typu miejskiego bjzaklady owocowo-warzywne

^zćjpiekarnie

djzaklady koncentratów spożywczych

aCCt.ilt,, '

4.    Fhogran nr szczegółowy to :

c/a)podaje wszystkie asortymenty wyrobów gotowych produkowanych przez zakład oraz ich ilość bjpodaje grupy wyrobów gotowych produkowanych przez zakład oraz ich ilosc cjharmonogram produkcji poszczególnych grup wyrobów gotowych produkowanych przez zakład oraz ich ilosc

d) do porzedniego: opis,krotka charakterystyka..itd

dopisać, krótką charakterystykę funkcjonowania zakładu spożywczego

5.zaznacz kryteria przemawiające za przeprowadzeniem badan w skali półtechnicznej: ^ a (now atorstwo technologii '■/ b) sprawdzenie aparatury prototypowej cjdobór analitycznych metod kontroli procesu technologicznego w djdostarczetue na rynek próbnej partii produktu

6.Przed projektowaniem linii technologicznej koniczne jest dokładne rozpoznanie: a) warunków geotechnicznych

Eb)wlasności surowców, pod względem ilościowym i jakościowym

^cjwlasnosci produktów gotowych

\ll d (charakteru produktów odpadowych

7.Współczynnik materiałowy to współczynnik który:

>V/a (oblicza sie przy uwzględnianiu rachunku kosztów transportu bjsłuzy do obliczania strat materiałów cjoblicza sie przy bilansach materiałowych

trd (służy do porównania masy surowca i masy gotowego wyrobu

8.Opracowanie linii aparaturowych

ajnastepuje po opracowaniu schematów procesów technologicznych ^ b)następuje po dokonaniu obliczeń bilansów materiałowych cjnastępuje przed obliczeniami bilansów materiałowych u d(następuję po dobraniu maszyn i urządzeń do linii technologicznej

9.Zaznacz metody obliczania zapotrzebowania na parę wodną: ajmetoda współczynnika zapotrzebowania l- b(metoda graficzna

t 'cjmetoda wskaźnika zapotrzebowania przypadająca na jednostkę produkcji djmetoda obliczeniowa