f*o mery tram ' nienasyconych kwasów tłuszczowych
Występują:
• w tłuszczach naturalnych -w tłuszczu mleka krowiego znajduje się ich około wołowinie, baraninie.
- tłuszczach piekarniczych, •maialniczycb do celo* przemy słowy eh,
- uwodornionych olejach,
- pieczywie cukierniczym,
- chipsach,
^frytkach.