26 (78)

Dlaczego zamarzająca woda rozsadza butelkę?

Potrzebne przedmioty:

plastikowy pojemnik (po śmietnie lub jogurcie) szklanka z wodą

1.    Napełnij pojemnik wodą aż po brzegi.

2.    Wstaw ostrożnie pojemnik do zamrażalnika.

3.    Po kilku godzinach obejrzyj zawartość pojemnika.

Woda w pojemniku zamarzła i utworzył się lód. Wystaje on ponad krawędzie pojemnika. Lód zajmuje więcej miejsca niż woda, z której powstał. Pojemnik nie był zamknięty, więc lód miał miejsce, żeby się rozszerzyć. Gdyby pojemnik był zamknięty, lód by go rozsadził. Tak właśnie stało się z butelką w poprzednim doświadczeniu.

Powstający z wody lód wyrządza nieraz znaczne szkody. Woda zamarzając w pompach, rurach wodociągowych może je rozsadzić.

Zdarza się, że wczesną wiosną wraca nagle zima. Wtedy młode roślinki ulegają zniszczeniu. Mówi się, że mróz „zwarzył” roślinki. Dlaczego tak się dzieje? Wszystkie rośliny mają małe kanaliki, przez które przepływa woda czerpana z ziemi. Gdy chwyci mróz, woda w kanalikach nagle zamarza i niszczy komórki roślinne.

25