52) w prowadzanie żywności do obrotu - wprowadzanie na nork w rozumieniu rozporządzenia nr 178/2002;
53) wzbogacanie żywności - dodawanie do środków .spożywczych jednego lub kilku składników odżywczych, niezależnie od tego, czy naturalnie
wy stępują one w tym środku spożywczym, czy nie, w celu zapobiegania niedoborom lub korygowania niedoborów
54) zakład - przedsiębiorstwo spożywcze w rozumienk