DSCN3994

Suszarki

Suszenie sublimacyjne

P_o-610Pa

t-0,01°C

PWkc noszone) po»y *ixlxi mnHg p,

Parowanie wody odbywa się bezpośrednio z kryształków lodu, z pominięciem fazy ciekłej. Parowanie takie nazywa się sublimacją i zachodzi poniżej tzw. punktu potrójnego, w którym woda występuje w 3 fazach:

-    płynnej -stałej

-    gazowej

Punkt ten osiąga woda:

-w temp. 0,01°C -przy ciśnieniu 610 Pa

Parametry przy których występuje sublimacja lodu